Coba resep udang goreng tepung sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan udang goreng tepung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan udang goreng tepung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat udang goreng tepung hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang goreng tepung yuk!
Untuk membuat Udang Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg udang ukuran sedang
- Ambil 10 sdm munjung tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Ambil 1/4 butir jeruk nipis
- Sediakan 3 siung besar bawang putih
Jadi, resepi udang goreng tepung ini memenuhi kriteria itu dan pastinya menghasilkan rasa yang amat lazat, membuatkan sesiapa sahaja yang merasainya nak lagi. Tanpa membuang masa lagi, jom kita lihat. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak.
Proses memasak Udang Goreng Tepung:
- Cuci bersih udang lalu kupas, balurkan perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Bagi 2 bagian tepung terigu. Di mangkok pertama 7 sdm munjung terigu, lalu mangkok kedua 3 sdm munjung tepung terigu. Utk mangkok kedua, campurkan bumbu halus (bawang putih & lada), garam, dan baking powder, aduk dg sedikit air sampai mengental.
- Panaskan minyak dg api besar di wajan, setelah minyak benar2 panas, kecilkan api, sehingga udang tidak lengket tp jg ttp renyah.
- Balurkan udang ke tepung kering di mangkok nomor 1, lalu celupkan ke adonan tepung basah mangkok nomor 2, lalu kembali balurkan ke tepung terigu kering mangkok nomor 1, baru setelah itu goreng.
- Udang bisa diganti dg ayam fillet atau ikan fillet. Selamat mencobaaaaa.
Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Dan udang goreng tepung pun siap untuk ditata di piring dan disajikan dalam kondisi yang masih panas, nikmati udang goreng tepung ala restoran Jepang ini dengan nasi putih hangat, sayuran dan juga saus sambal. Anda dapat menikmati hidangan ini menggunakan berbagai jenis saus, mulai dari saus sambal botolan, mayones, atau bahkan sambal cabe. Panaskan minyak yang banyak (boleh tenggelam udang).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang goreng tepung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
