Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang!
Untuk memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak dengan Sambal Kecombrang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 6 bawang merah iris tipis
- Ambil 3 bawang putih iris tipis
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 10 cabe rawit utuh
- Gunakan 400 ml santan
- Ambil 100 ml air
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil Sambal kecombrang:
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 1 buah kecombrang iris tipis
- Siapkan 1 sdt terasi
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Olesi daging ayam berbumbu dengan bumbu kuah yang tersisa dan panggang.
Langkah-langkah memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak dengan Sambal Kecombrang:
- . - Cara membuat ayam panggang bumbu rujak: - 1. Panaskan.minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk hingga harum. - 2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. - 3. Tuang santan, air cabe rawit dan Royco ayam bumbu rujak. - 4. Masak hingga kuah menyusut dan ayam matang. - 5. Panaskan grill pan, beri sedikit margarin, bakar ayam hingga harum kecokelatan. - 6.Angkat, sajikan dengan sambal kecombrang dan nasi hangat.
- Cara membuat sambal kecombrang: - 1. Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai setengah layu, angkat. - 2. Kemudian ulek bersama terasi, gula garam. - 3. Panaskan secukupnya minyak sisa menggoreng cabai, tumis cabai ulek, kecombrang hingga harum. - 4. Masak hingga matang, koreksi rasanya. - 5. sajikan untuk pelengkap ayam Panggang.
Ulangi step ini sampai daging ayam terakhir. Panggang daging ayam sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Letakkan ayam panggang yang sudah matang di atasnya. Tambahkan lalapan dan nasi hangat di sebelahnya. Ayam panggang khas Padang siap dihidangkan.
Selamat mencoba resep ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
