Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yuk!
Untuk membuat Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr sayap ayam
- Gunakan 2 sdm kecap inggris
- Gunakan 1 butir telur (kocok lepas)
- Ambil Tepung crispy
- Gunakan Bahan saus
- Sediakan 2 bawang merah (iris)
- Ambil 2 bawang putih (iris)
- Sediakan 5 cabe merah (bian : skip)
- Ambil 1/2 bawang bombay (iris)
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 3 sdm saos sambal Bangkok
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm madu
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm air perasan jeruk nipis (bian : skip)
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Biji wijen
- Gunakan Potongan daun bawang
You can replace gochujang partially or entirely with ketchup. It's very common to use ketchup in a dakgangjeong sauce for a milder taste. Transfer wings to reserved sauce and toss until coated. Take your batch of wings out of the oil with a strainer and let them sit.
Proses menyiapkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings):
- Cuci bersih sayap ayam, lalu marinasi dengan kecap inggris selama 15 menit, tiriskan
- Balur sayap dengan tepung crispy, lalu celup dalam kocokan telur, balur lagi dengan tepung crispy
- Goreng pada minyak panas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan
- Saus - - tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum, masukkan air dan semua sisa bahan saus, aduk rata, masak hingga air agak menyusut, tes dan koreksi rasa, matikan kompor
- Masukkan sayap ayam, aduk rata, lalu tata pada piring saji dengan taburan biji wijen serta potongan daun bawang - - sajikan - Selamat mencoba
If you could not fit all of your wings into the first pot, finish off the rest of your wings. Dakgangjeong (닭강정) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce. It's an irresistable dish and is impossible not to finish after you've had one bite. Transfer the chicken into a big bowl.
Selamat mencoba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
