Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna)!
Untuk menghidangkan Ote - ote / Weci (tips agar bentuk bulat sempurna), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 genggam toge
- Siapkan 2 buah wortel yang sudah di serut
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 4 sdm munjung tepung terigu
- Gunakan 1 sdm munjung tepung kanji
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Ambil Air
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
Caranya cetak adonan menggunakan irus baru, bukan bekas mengaduk sayuran. Irus baru cukup di lap saja (dibersihkan dgn tisu) kemudian langsung di masukkan minyak panas saat akan di gunakan menggoreng weci.. Berikut adalah cemilan yang dikenal dengan sebutan ote-ote atau weci. Makanan yang satu ini berupa gorengan namun suka disajikan bersama saus petis.
Cara menghidangkan Ote - ote / Weci (tips agar bentuk bulat sempurna):
- Letakkan di baskom toge, wortel yang sudah di serut, dan irisan daun bawang
- Ulek bawang merah, bawang putih sampi halus. Setelah itu campur dengan sayuran yang sudah di siapkan.
- Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, gula, garam, lada bubuk, dan air secukupnya. Aduk aduk sampai tercampur.
- Adonan weci tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Jangan lupa koreksi rasa saat akan di goreng.
- Rendam irus dalam wajan yang berisi minyak, panaskan. Jika di rasa minyak sudah panas, tuang adonan weci ke dalam irus menggunakan sendok. Kemudian goreng.
- Saat adonan setengah matang, goyang goyang irus agar adonan lepas dan berbetuk bulat. Lakukan untuk adonan selanjutnya.
- Jika weci sudah matang berwarna kecoklatan angkat dari penggorengan dan tiriskan. Sajikan selagi hangat, jangan lupa tambahkan pelengkap seperti cabe dan petis.
Berikut adalah cara atau resep membuat weci atau ote-ote Sebenarnya weci ini mirip seperti bala-bala jika didaerah sunda / jawa barat tapi kalau diindonesia lebih di kenal seperti bakwan. Ulangi proses penggorengan sampai adonan habis dan weci atau ote-ote matang dengan sempurna. Weci sudah siap dihidangkan bersama dengan cabe rawit atau saos sambal. Agar hasil weci matang dengan sempurna, gunakan sendok sayur yang tidak terlalu cekung. Agar adonan yang digoreng tidak terlalu tebal, sehingga weci benar-benar.
Selamat mencoba resep ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
