Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ote - ote (weci) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ote - ote (weci), makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ote - ote (weci) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote - ote (weci)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ote - ote (weci) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ote - ote (weci) yuk!
Untuk menghidangkan Ote - Ote (Weci), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan tepung terigu
- Siapkan tepung beras
- Gunakan Kubis, wortel, daun bawang, seledri,
- Sediakan Toge
- Gunakan Urang dawu
- Sediakan penyedap rasa
- Siapkan garam
- Ambil gula
- Sediakan bawang putih, haluskan
- Gunakan bawang merah, haluskan
- Ambil merica bubuk
- Sediakan Air
- Siapkan Minyak goreng
Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah. Jadi saya akan mendeskripsikan berdasarkan pemahaman orang Surabaya ya. * Bakwan. Kalau di Surabaya bakwan berarti sup kaldu dengan daging giling yang dibentuk bulat atau kotak. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya.
Proses menyiapkan Ote - Ote (Weci):
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih dan bawang merah yang sudah di haluskan, merica bubuk, penyedap rasa, garam, gula dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil d aduk. Jangan terlalu encer.
- Tambahkan toge dan sayuran yang sudah di iris ke adonan, aduk.
- Panaskan minyak dan cetakan, taruh adonan d cetakan dan tambahkan urang dawu diatasnya lalu goreng.
- Jika sudah setengah matang baru lepaskan dari cetakan dan goreng sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Weci, atau biasanya disebut dengan ote-ote dan bakwan ini memang menggugah selera. Resep weci yang enak dan memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar itu nggak sulit. Kamu bisa membuat jajanan rumahan yang merupakan khas dari Jawa Timur, terutama kota Malang ini.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ote - ote (weci). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
