Coba resep weci,ote-ote sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! weci,ote-ote cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak weci,ote-ote karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci,ote-ote! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat weci,ote-ote hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci,ote-ote yuk!
Untuk menghidangkan Weci,Ote-Ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Gobis/Kol,uk.sedang
- Sediakan wortel
- Gunakan bawang pre
- Ambil telor
- Siapkan terigu
- Sediakan tepung beras
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan Kemiri
- Gunakan kaldu bubuk
- Sediakan garam
- Ambil lada bubuk
Selain itu, kadang pula disebut dengan weci. Ote-ote adalah sejenis gorengan yang isiannya pun yang beragam. Mulai dari sayur-mayur, rumput laut, hingga daging ayam. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial.
Cara menyiapkan Weci,Ote-Ote:
- Cuci bersih kol dan wortelnya…Iris2 Gobis/Kol,serut wortelnya sekalian,lalu tambahkan bawang pre yg sdh diiris
- Masukkan terigu,tepung beras,telor dan bumbu halusnya, aduk rata tambahkan air secukupnya aja ya…
- Setelah tercampur rata,masukkan kaldu bubuk,garam dan lada bubuknya..aduk2 lagi..koreksi rasa
- Adonan wecinya siap digoreng..sy tidak pake cetakan,begini ajah pake sendok.. simple😊
- Jika sudah terlihat kuning kecoklatan..angkat tiriskan
- Taraaaa……jadi dech,sore kita gak manyun lagi…cemil-cemil Weci ini ajah..lumayan😊
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Taufik Hidayat, belajar di Universitas Indonesia. Weci atau di daerah Jawa Timur lain disebut Ote-ote adalah jenis makanan berupa gorengan yang terbuat dari campuran tepung dengan beberapa jenis sayuran dan terkadang diberi tambahan udang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat weci,ote-ote hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
