Ayam goreng lengkuas + sambal korek
Ayam goreng lengkuas + sambal korek

Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng lengkuas + sambal korek ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng lengkuas + sambal korek cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.

Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng lengkuas + sambal korek karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas + sambal korek! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam goreng lengkuas + sambal korek hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng lengkuas + sambal korek!

Untuk membuat Ayam goreng lengkuas + sambal korek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam potong
  2. Sediakan 200 gr lengkuas (parut)
  3. Gunakan 2 lembar daun jeruk (suwir2) + 2lembar daun jeruk
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Gunakan 1 bh sereh
  6. Sediakan 1 btr telur
  7. Siapkan Kaldu ayam bubuk
  8. Ambil 200 ml air
  9. Sediakan Minyak goreng
  10. Sediakan Bahan halus
  11. Sediakan 5 siung bawang putih
  12. Gunakan 1/2 ruas jahe
  13. Sediakan 1/2 ruas kunyit
  14. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  15. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
  16. Siapkan secukupnya Garam

Suami abis panen rawit banyak banget, lombok rawit dia nanem sendiri, akhirnya dieksekusi jadi sambel korek. Sambel korek sudah pasti jodohnya ayam goreng😋 Unny kitchen. KOMPAS.com - Sambal korek adalah salah satu sambal yang mudah dibuat dan bisa digunakan untuk hampir segala jenis makanan. Kamu bisa menggunakan sambal korek untuk sambal cocolan atau dicampur dengan ayam, tahu, dan tempe penyet.

Cara membuat Ayam goreng lengkuas + sambal korek:
  1. Cuci bersih ayam, potong2 dan lumuri dgn jeruk nipis diamkan bbrp menit lalu cuci bersih kembali
  2. Blender bumbu halus, lalu campur ayam dgn bumbu halus, lengkuas parut dan daun jeruk yg sdh di suwir2,sambil cubit2 ayam agar bumbu meresap lalu diamkan di dlm kulkas minimal 1 jam
  3. Setelah 1 jam, keluarkan ayam dr kulkas kemudian ungkep ayam dan tambahkan sereh geprek, daun salam dan air, (airnya tidak perlu banyak krn ayam akan mengeluarkan air) masukkan kaldu ayam, garam sambildi koreksi rasa. Ungkep hingga air menyusut
  4. Setelah itu angkat dan tiriskan ayam, pisahkan ayam dgn bumbu lalu dinginkan ayam kemudian saring bumbu bekas ungkep ayam td agar tdk ada air yg tersisa
  5. Kemudian kocok lepas telur dan tambahkan sisa bumbu ungkep td,buang daun2 dan sereh lalu aduk hingga rata
  6. Masukkan ayam ke dlm campuran telur, kemudian goreng ayam hingga kecoklatan (ayam di balik sesekali agar matang merata)klo bs saat menggoreng ayam jgn ada bumbu yg menempel
  7. Setelah menggoreng ayam, kurangi minyak lalu goreng bumbu yg telah di campur telur td dan masukkan 2 lembar daun jeruk lalu aduk hingga kecoklatan/ matang
  8. Kemudian tiriskan. terakhir taburin bumbu di atas ayam. Sajikan hangat

Sambal korek di daerah Jawa Tengah tepatnya di Kartasura terkenal sebagai sambal pendamping bebek goreng. Baca juga: Selain Sambal Matah, Coba Resep Sambal Embe. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. - Sambal yang sangat terkenal jika kuliner bebek slamet atau menu bebek lainnya. karena sambal ini sangat cocok untuk menu bebek atau ayam goreng. Mirip sekali dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet.

Mudah bukan membuat ayam goreng lengkuas + sambal korek? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.