Coba resep ayam goreng ukep sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng ukep cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng ukep karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ukep! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ayam goreng ukep hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ukep yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ukep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam, cuci potong sesuai selera
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 5 kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu geprek:
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan 4 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Sediakan 2 sereh
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 santan kara 65ml
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.
Proses membuat Ayam Goreng Ukep:
- Cuci dan potong ayam sesuai selera, rebus sebentar biar tidak amis kemudian tiriskan
- Tumis bumbu halus, laos, sereh, daun salam, daun jeruk sampai matang dan harum
- Kemudian masukkan ayam, aduk sampai merata dengan bumbu dan tambahkan air, santan, gula, kaldu bubuk
- Aduk kembali dan tunggu sampai matang, empuk dan air menyusut
- Setelah itu matikan kompor dan tiriskan
- Kemudian goreng ayam sampai kecoklatan dan garing atau sesuai selera
- Siap disajikan
Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan.
Selamat mencoba resep ayam goreng ukep! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
