Coba resep ayam goreng tepung sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng tepung cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng tepung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng tepung yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg paha ayam, cuci bersih
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Sediakan 1 buah bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pelapis :
- Sediakan 2 bungkus Sajiku tepung bumbu
- Siapkan 30 ml air
- Ambil Minyak utk menggoreng
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Cara memasak Ayam goreng tepung:
- Baluri ayam dengan bumbu marinasi secara merata, kemudian masukan ke wadah tertutup dan masukan ke kulkas, biarkan 3 jam
- Adonan basah : ambil 5 sdm tepung bumbu, campur dengan air, adonan dibuat kental
- Masukan ayam ke adonan basah, kemudian ke adonan kering, lakukan sampai ayam habis. Goreng di minyak panas api kecil hingga kuning kecokelatan
- Selamat mencoba
Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng tepung hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
