Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek dos tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos tanpa ikan, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan pempek dos tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat pempek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos tanpa ikan!
Untuk menghidangkan Pempek dos tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan I
- Siapkan 130 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdm kaldu ayam
- Ambil 200 ml air
- Gunakan Bahan II
- Ambil 400 gr tepung tapioka
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1 butir telur (kocok)
- Ambil Bahan Isi
- Gunakan 1 butir telur kocok (sesuaikan)
- Ambil Bahan Cuko
- Ambil 130 gr gula jawa/gula aren
- Gunakan 15 buah cabe rawit hijau (sesuaikan)
- Siapkan 15 gr asam jawa (sesuaikan)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm ebi sangrai (haluskan)
- Siapkan Secukupnya mentimun
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu ayam
Here is how you achieve it. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. RESEP — Nama pempek DOS memang terdengar unik dan asing.
Langkah-langkah memasak Pempek dos tanpa ikan:
- Campur semua yang ada di bahan I. Masak dengan api kecil. Langsung aduk-aduk sampai merata dan menggumpal seperti adonan bubur. Lalu matikan api.
- Pindahkan adonan bubur ke dalam wadah, lalu tambahkan bawang putih dan telur. Aduk-aduk sampai merata.
- Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka. Aduk terus sampai merata dan mudah untuk dibentuk.
- Balurkan kedua telapak tangan dengan tepung tapioka agar tidak lengket pada saat membentuk adonan. - Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat, lubangi tengahnya, isi dengan telur. Lalu rapatkan lagi sampai membentuk kapal selam.
- Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk memanjang untuk pempek lenjer.
- Didihkan 2 liter air, lalu tambahnya 1-2 sdm minyak agar tidak lengket. Masukkan adonan pempek yg telah dibentuk. Tunggu sampai mengapung dan matang.
- Goreng pempek sampai kecoklatan.
- Cara membuat cuko: - Haluskan cabe rawit hijau, bawang putih dan asam jawa. Rebus air dan gula jawa/gula aren. Masukkan bumbu halus dan ebi. Masak hingga mendidih. Setelah cuko matang, bisa disaring terlebih dahulu apabila ingin kuahnya tidak terlalu keruh.
- Potong pempek yang telah digoreng, tambahkan kuah cuko secukupnya. Lalu beri potongan mentimun.
Namun siapa yang tahu, ternyata nama tersebut diambil sebab saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan sedikitpun. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.
Selamat mencoba resep pempek dos tanpa ikan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
