Coba resep korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) yuk!
Untuk memasak Korean Spicy Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr Chicken Wing
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Bahan Marinasi :
- Siapkan 1/2 sdm Kecap Ikan
- Ambil 1 sdm Saus Tiram
- Siapkan 1/2 sdt Blackpepper
- Siapkan Sedikit Garam
- Gunakan 2 siung Bawang Putih (cincang halus)
- Gunakan Bahan Pelapis :
- Sediakan 3 sdm Tepung Beras
- Sediakan Secukupnya : Garam dan Blackpepper
- Ambil Saus Spicy Gochujang :
- Sediakan 1,5 sdm Gochujang
- Ambil 1 siung Bawang Putih (cincang halus)
- Gunakan 1 sdm Olive Oil
- Siapkan 125 ml Air
- Siapkan 1.5 sdm Kecap Asin
- Gunakan 1 sdm Cuka
- Siapkan 2 sdm Madu
- Ambil 1/2 sdm Gula
- Sediakan Garnish :
- Sediakan Secukupnya Wijen Sangrai
- Sediakan 1 btg Daun Bawang (iris tipis)
The recipe we have for you today is Yangnyeom Tongdak, a deep-fried chicken with a sticky, sweet and spicy sauce! The name translates to seasoned chicken, due to its rich, aromatic marinade and flavourful sauce! Wash the chicken (optional) and drain. If you wash the chicken, thoroughly clean the sink and the surrounding area afterwards with soap to prevent contamination from raw chicken.
Langkah-langkah memasak Korean Spicy Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak):
- Marinasi Chicken Wing dengan semua bahan marinasi. Aduk hingga rata. Masukkan ke kulkas minimal 30 menit (semakin lama semakin baik ya)
- Saus Spicy Gochujang : Masukkan olive oil, bawang putih, dan gochujang. Aduk hingga rata dan mengeluarkan sedikit minyak.
- Masukkan air, kecap asin, cuka, madu, dan gula. Masak hingga saus mendidih dan mengental. Sisihkan.
- Siapkan bahan pelapis. Aduk rata semua bahan pelapis. Baluri ayam dengan tepung hingga semua bagian terselimuti oleh tepung.
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga hampir matang dengan api kecil. Angkat dan sisihkan dahulu selama 5 menit. Lalu goreng kembali hingga kecoklatan dengan minyak dan api besar. Sisihkan.
- Panaskan kembali saus spicy gochujang yang telah dibuat sebelumnya. Masukkan ayam yg telah goreng. Aduk rata hingga seluruh ayam terselimuti oleh saus. Taburi dengan biji wijen dan daun bawang. Siap dinikmati.😋
The fried chicken can be enjoyed as it is; but, it will give you the extra kick when paired with this delicious sweet and spicy sauce. Korean Fried Chicken -yangnyeom-tongdak After having tasted "Four Fingers" (crispy and crunchy Korean fried chicken ) in Singapore,I knew I had to try making my own 'four fingers '! yea I am greedy Oink :p I googled for Korean fried chicken and I found one that is quite near to the one I tasted in Singapore. Salah satunya ialah Yangnyeom Tondak alias Korean Spicy Fried Chicken. Kudapan yang satu ini cocok juga lho dijadikan menu alternatif untuk disantap saat makan malam. Ayam goreng Korea ini diolah dengan perpaduan saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
