Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep mie ayam kangkung ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mie ayam kangkung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mie ayam kangkung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kangkung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mie ayam kangkung hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam kangkung yuk!
Untuk menyiapkan Mie ayam kangkung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kuah: 1/2 ekor ayam, ambil dagingnya dan sisihkan. Rebus
- Ambil bagian tulang, kepala, cakar, sayap dan leher dengan 2 liter air
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 2 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sendok makan air
- Siapkan Bumbu halus: 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Siapkan 1 sendok makan ebi, rendam air panas hingga empuk
- Gunakan bahan sambal:
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sendok teh garam
- Ambil 1/4 sendok teh gula pasir
- Siapkan 50 ml air panas
- Sediakan bahan pelengkap:
- Ambil 500 gram mie telor, seduh air panas, tiriskan
- Gunakan 175 gram tauge, seduh air panas, tiriskan
- Ambil 3 ikat kecil kangkung, kukus 1/2 matang saja
- Siapkan irisan jeruk nipis
- Siapkan bawang goreng
Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Langkah-langkah membuat Mie ayam kangkung:
- Cara membuat: Tumisan ayam, Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan 200 ml air kaldu, saus tiram, gula, garam, kecap manis, dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang, tambahkan jamur merang dan udang kupas. Masak hingga semua bahan matang, cicipi rasanya, angkat.
- Kuah, Panaskan kaldu ayam, masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu, aduk hingga kuah mengental, masukkan daun bawang, aduk dan angkat.
- Sambal, Rebus cabai rawit, cabai merah dan bawang putih, hingga agak empuk, tiriskan. Haluskan cabai dan bawang, tambahkan air panas, gula dan garam. Aduk rata.
- Penyajian Siapkan mangkuk, tata mie, kangkung dan tauge ke dalam mangkuk, beri tumisan ayam jamur diatasnya dan siram dengan kuah, taburi dengan bawang goreng. Sajikan mie dengan pelengkap irisan jeruk nipis dan sambal rawit.
Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap harinya pengunjung dalam dan luar kota memenuhi mie bakso ini. Mie Kangkung merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Mie Kangkung memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Cara Membuat Mie Kangkung yang Gurih Bagi anda yang bingung ingin membuat makanan yang spesial untuk keluarga.
Mudah bukan membuat mie ayam kangkung? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
