Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mie ayam jakarta ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan mie ayam jakarta ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak mie ayam jakarta karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jakarta! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mie ayam jakarta hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam jakarta yuk!
Untuk membuat Mie ayam jakarta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Topping ayam:
- Sediakan 300 gr dada ayam
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Gunakan Sambal:
- Sediakan 10 cabe rawit rebus
- Sediakan Garam
- Siapkan 2 bungkus Mi telur kering cap burung dara
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan Minyak wijen
- Siapkan Kecap asin
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Bakso
Jakarta Selatan merupakan salah satu kawasan nongkrong yang digemari oleh warga Ibukota. Berikut enam rekomendasi tempat makan mie ayam terenak di kawasan Jakarta Selatan yang bisa. Mie Ayam Jakart yang terletak di Jl AM Sangaji ini bisa dibilang sangat melegenda. Karena penjual nya berganti secara turun-temurun.
Cara memasak Mie ayam jakarta:
- Topping ayam: Rebus dada ayam dg api kecil hingga empuk. Angkat ayam, lepaskan dari tulangnya kemudian cincang halus. Ulek atau cincang 4 siung bawang putih kemudian tumis dg sdkit skali minyak goreng hingga harum, lalu masukkan ayam. Beri garam, merica dan taburan bawang putih goreng. Tumis hingga ayam benar2 kering. Sisihkan.
- Kuah kaldu: rebus tulang ayam, geprek 2 siung bawang putih, masukkan dlm kuah. Tambahkan garam, merica dan minyak wijen secukupnya.
- Sambal: rebus cabe rawit hingga matang. Ulek dg sedikit garam. Beri sedikit kuah kaldu.
- Penyajian: beri 1 sdm minyak wijen dan 1 sdm kecap asin ke dalam mangkok, tuang mie yg sudah direbus, aduk rata. Beri topping ayam, bawang goreng, daun bawang, daun selada, dan bakso. Sajikan bersama kuah kaldu dan sambal.
Mie ayam khas Jakarta ini berbentuk pipih dan memiliki rasa. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Di Jakarta, mie ayam punya tempat-tempat legendaris, bahkan ada yang sudah berusia puluhan tahun!
Mudah bukan membuat mie ayam jakarta? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
