Ingin tau rahasia masak mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok terbaik! mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yuk!
Untuk menghidangkan Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Mie :
- Sediakan 3 pcs Mie mentah sayuran (saya pake buah naga dan sawi)
- Ambil 800 ml Air untuk merebus mie
- Ambil 1 sdm Minyak goreng
- Gunakan Minyak Bawang :
- Ambil 15 pcs Bawang putih
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 1 sdm Minyak bawang putih goreng
- Ambil 1/2 sdm Minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt Kecap asin
- Sediakan 1 sdt Bubuk jamur totole
- Ambil Pelengkap :
- Ambil 1/2 pcs Ayam kampung
- Gunakan 3 sdm Bawang putih goreng, ambil dari minyak bawang putih tanpa minyaknya
- Gunakan 1 pcs Daun bawang, iris kecil
- Ambil Kuah Kaldu :
- Ambil 1000 ml Air untuk merebus ayam
- Sediakan 1 pcs Daun bawang, iris
- Gunakan sesuai selera Tong cai/Tung choi
- Sediakan Sambal Cabai :
- Sediakan 10 pcs Cabe rawit
- Sediakan Garam sedikit saja
- Siapkan secukupnya Air
Kapan pun bisa makan mie ayam di rumah tanpa harus ngiler karena nggak bisa keluar rumah. Bahkan dari rumah saja, kamu bsia makan mie ayam Padang dan. Mie pelangi paling enak dihidangkan dengan tambahan ayam, bakso dan sawi. Ditambah kuah kaldu kental serta sause sambal yang tentu menambah rasa nya.
Proses menghidangkan Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok:
- Minyak bawang : Cincang bawang putih, goreng sampai menguning.
- Kuah Kaldu : Didihkan air 1.500 ml. Beri sedikit garam, rebus ayam sampai matang. Ambil sebagian kuah kaldu, taburkan daun bawang dan tong cai. Untuk sebagian lagi kuah kaldu bisa disimpan untuk stock.
- Iris atau suwir ayam rebus, beri bawang putih goreng, aduk rata.
- Sambal cabai : Rendam cabe di air panas bentar. Tumbuk halus dan beri garam, aduk rata. Beri sedikit air matang/aqua secukupnya.
- Didihkan air, beri minyak goreng (saya pake kuali bekas goreng minyak bawang). Rebus mie bentar saja dan tiriskan (tergantung dari masing" mie ya, klo yg keras agak lamaan)
- Siapkan 3 mangkuk. Beri masing" mangkuk sejumlah takaran bumbu yang tertulis.
- Masukkan mie ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Tata ayam di atas mie dan taburkan daun bawang. Mie siap disantap dengan sambal dan kuah kaldu.
Sungguh menggugah selera dan menambah nafsu untuk menyantapnya. Mie pelangi mulai terkenal karena warna-warna nya. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Jadi sewaktu-waktu Anda kelaparan di luar, tinggal keluarkan bahan resep mie ayam yang sudah dipersiapkan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
