Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep gurame asam manis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - gurame asam manis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan gurame asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat gurame asam manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gurame asam manis!
Untuk membuat Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan Gurame
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bahan Pelapis :
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 sdm tepung bumbu serbaguna
- Ambil Bahan Saus :
- Siapkan 1 buah wortel, potong korek
- Ambil 1 batang daun bawang, iris serong
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- Sediakan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1 siung bawang bombay, iris tipis
- Ambil 3 buah cabe merah keriting, iris tipis
- Gunakan 1 buah tomat, iris
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdt kecap manis (tambahan dari saya)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm tepung maizena, dicairkan dengan 3 sdm air
- Siapkan 400 ml air
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Cara memasak Gurame Asam Manis:
- Bersihkan ikan, lalu lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih dan filler kedua sisi ikan.
- Hasil daging ikan yang susah difillet dipotong kotak. Siapkan bahan tepung pelapis, aduk rata, lalu masukkan potongan daging ikan ketepung, lapisi dengan agak ditekan-tekan.
- Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, lalu lumuri sisa badan ikan dengan sisa tepung, lapisi semua permukaan ikannya.
- Lalu goreng sisa badan ikan hingga matang kecoklatan, tata daging fillet yang sudah digoreng dengan tepung. Siapkan bumbu bahan saus dan potong-potong.
- Siapkab juga potongan wortel dan daun bawang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukka potongan bawang bombay, tomat dan cabe rawit, aduk rata kemudian tambahkan air, masak hingga airnya mendidih.
- Lalu masukkan wortel, mask hingga wortel setengah matang, lalu beri saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu tambahkan potongan daun bawang, aduk rata dan cicipi.
- Siapkan tepung maizena yang sudah dicairkan, lalu tambahkan air larutan maizena kedalam bahan saus, aduk hingga saus mengental dan meletup-letup, matikan api.
- Lalu siram kuah saus diatas ikan gurame, ikan gurame asam manis siap dinikmati.
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gurame asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
