Ingin membuat gurame asam manis yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gurame asam manis terbaik! gurame asam manis cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak gurame asam manis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan gurame asam manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gurame asam manis!
Untuk memasak Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor gurame (±350gr)
- Gunakan 1 bks Tepung bumbu
- Sediakan 1 butir telur (boleh diganti air)
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1/4 butir nanas
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 buah cabai merah
- Sediakan 1/4 butir paprika hijau
- Sediakan 1 batang bawang daun
- Siapkan 5 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt kaldu jamur (me:totole)
- Ambil 150 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Marinasi
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Pengental
- Ambil 1/2 sdm Maizena
- Sediakan 30 ml air
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Cara menghidangkan Gurame Asam Manis:
- Pisahkan daging ikan gurami dari tulang nya, lalu taburi bumbu Marinasi. Sisihkan.
- Siapkan dan potong sayur dan bahan lainnya
- Kocok lepas telur (boleh diganti dengan air). Siapkan tepung bumbu serbaguna.
- Masukan fillet ikan kedalam tepung bumbu.
- Setelah diberi tepung, masukan ikan kedalam telur. Pastikan seluruh permukaannya tertutup telur. Gulingkan kembali ikan kedalam tepung.
- Goreng ikan yang sudah di coating tepung hingga kuning keemasan. Kepala ikan juga saya goreng ya. Angkat lalu sisih kan.
- Tumis bawang bombay (sy Tumis tanpa minyak) hingga harum.
- Masukan wortel, cabai, saus sambal dan air (Saus sambal bisa di ganti saus tomat) hingga wortel setengah layu.
- Selanjutnya masukan nanas, bawang daun, gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga nanas layu. Koreksi rasa.
- Larutkan maizena, lalu masukan kedalam saus. Aduk rata.
- Tata ikan, lalu siram dengan saus asam manis. Teman-teman juga bisa masukan ikan kedalam saus saat proses pemasakan (di kuali) ya, tp saya pilih di siram agar ikan goreng masih memiliki tekstur krispi.
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gurame asam manis hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
