Ingin masak ikan asap cabai hijau yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap cabai hijau terbaik! ikan asap cabai hijau cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ikan asap cabai hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap cabai hijau! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ikan asap cabai hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap cabai hijau yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Asap Cabai hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg ikan asap kering
- Gunakan 15 bh cabai hijau besar coper kasar aja
- Gunakan 10 bawang merah iris
- Ambil 5 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdm gulput
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk lemon
Silahkan dipelajari dan dipraktekkan di rumah. Resep ikan tongkol goreng ditumis dengan cabai hijau, praktis dan tidak butuh lama untuk memasaknya. Bisa disajikan dengan nasi hangat, ini adalah lauk pendamping yang bakal disukai oleh keluarga. Untuk resep ini, aku gunakan yang sudah diasap.
Proses menghidangkan Ikan Asap Cabai hijau:
- Goreng ikan hingga kering, sisihkan.
- Tumis bawang merah iris hingga setengah kering, masukkan bawang putih ulek, aduk2 hingga 2 bawang harum, masukkan cabai hijau dan daun jeruk, masukkan bumbu lainnya aduk2 hingga cabai matang (tdk langu) masukkan ikan asap goreng aduk hingga semua ikan terbalut bumbu, cek rasa dan sajikan👌
Campuran bumbu rempah ditumbuk dan dihaluskan, menggunakan cobek batu. Ikan asap ini khas aromanya jika di masak santan. Dan nggak harus cuma ikan asap lho, macam-macam bahan bisa kita cemplungin ke kuah mangut. Kadang aku malah kebalik, ikan asapnya cuma sedikit, yang banyak bahan lain, misal tahu atau tempe, terong, dll. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Selamat mencoba resep ikan asap cabai hijau! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
