Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep pesmol ikan mas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan pesmol ikan mas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pesmol ikan mas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ikan mas!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan ikan mas ukuran sedang
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan sereh, ambil bagian putihnya, geprek
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan daun kunyit (skip krn ga ada)
- Siapkan lengkuas, geprek
- Gunakan cabe merah, iris serong
- Gunakan cuka masak
- Gunakan Santan secukupnya (skip)
- Sediakan Cabe rawit / cengek (optional)
- Gunakan Garam, gula putih
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya (optional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan jahe
- Gunakan kunyit bakar
- Sediakan ketumbar bubuk
- Sediakan merica bubuk
- Gunakan kemiri
Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya.
Proses menyiapkan Pesmol Ikan Mas:
- Cuci bersih ikan mas. Lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Simpan dalam kulkas 30 menit sampai 1 jam.
- Panaskan wajan, beri minyak. Goreng ikan mas hingga garing
- Kurangi minyak bekas goreng ikan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas
- Masukkan ikan mas goreng ke dalam bumbu. Beri air atau santanhingga ikan tertutup. Jika sudah mendidih tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan cuka. Aduk rata. Biarkan hingga air berkurang
- Tes rasa. Tambahkan cabe merah iris, aduk rata hingga cabe layu. Jika sudah sat, matikan api dan hidangkan
Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ikan mas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
