Coba resep ikan asap masak kelapa cabe ijo sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan ikan asap masak kelapa cabe ijo ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan ikan asap masak kelapa cabe ijo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap masak kelapa cabe ijo! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ikan asap masak kelapa cabe ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap masak kelapa cabe ijo yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asap masak kelapa cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 potong ikan asap
- Siapkan 1 buah tempe gembus
- Ambil 1 /4 buah kelapa muda parut
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 ruas sere
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan bahan yang dihaluskan;
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 jempol jahe
Iris cabe hijau,bawang merah, bawang putih sisihkan. Haluskan cabe merah + kemiri + terasi. Lihat juga resep Ikan cucut larak + tahu tempe kuah santan lombok ijo enak lainnya. Selain kayu rambutan juga perlu ditambah dengan bahan bakar lain yaitu sabut kelapa hijau kering.
Cara membuat Ikan asap masak kelapa cabe ijo:
- Tumis bahan yang dihaluskan, masukkan, sere,salam, daun jeruk dan lengkuas. masak hingga harum
- Masukkan kelapa muda parut dan cabe ijo
- Aduk rata selama 1 menit,masukkan ikan asap dan tempe gembus,beri air 1 1/2 gelas belimbing, masak hingga nyemek
- Beri,garam,gula pasir,dan 1 sachet royco ayam
- Aduk rata angkat,dan masakan siap di nikmati
Potong-potong ikan asap menjadi ukuran kecil sesuai selera. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, merica, dan garam. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, jahe, cabe hijau, dan tomat hijau sampai semua bahan layu dan aromanya harum. Masukkan potongan ikan asap, aduk rata.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap masak kelapa cabe ijo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
