Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep lodeh kelor ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - lodeh kelor! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan lodeh kelor karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kelor! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat lodeh kelor hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lodeh kelor yuk!
Untuk menyiapkan Lodeh Kelor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah tahu
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 1 bonggol sawi putih (uk.kecil)
- Ambil 4 ranting daun kelor
- Gunakan 100 gr tulang ayam (sisa nugget)
- Sediakan 1/4 kelapa
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Petai
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bamer
- Siapkan 3 siung baput
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 2 cabe merah
- Ambil 5 cabe rawit
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm laos
- Ambil Garam
Saya menyediakan Sambal Kacang untuk dimakan dengan Kuah Lodeh di samping telur rebus dan tempe goreng. Web Design by Niome ~ G o l d e n t e m p e r a m e n t w h i c h s e t s t h i s b r e e d a p a r t f r o m a l l o t h e r s ~ G o l d e n t e m p e r a m e n t w. Nyoba bikin sayur lodeh pake daun kelor gantiin daun melinjo.rasanya lumayan dan bau langunya jadi ga terasa Ita Cute's. Ganti menu sayur buat ank, alhamdulillah maemny lahap buat ny gk lma jga Kusun Rahmatin.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Kelor:
- Goreng tahu yg telah dupotong dadu.
- Haluskan bumbu.
- Peras santan & pisahkan antara perasan pertama juga berikutnya diwadah terpisah.
- Oseng bumbu hingga harum. Lalu masukkan laos, daun salam & pete. Tambahkan tulang ayam lalu tuang santan cair.
- Setelah mulai mendidih, masukkan wortel & diikuti semua sayur tapi kelor yg terakhir ya moms.
- Masukkan daun bawang, santan kental lau biarkan mendidih & matikan api kompor.
- Sayur lodeh siap dinikmati bersama keluarga.
Sayur bening daun kelor jagung bumbu ndeso yang simple. Daun kelor bisa dikonsumsi segar, dimasak atau dikeringkan. Bubuk kelor ini bergizi, mudah dibuat, mudah disimpan dan mudah digunakan. Bubuk daun kelor merupakan sumber manfaat kesehatan yang luar biasa. Ada banyak cara untuk memasukkan bubuk daun kelor ke dalam makanan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lodeh kelor hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
