Aci Goreng, kuah sambal
Aci Goreng, kuah sambal

Ingin tau rahasia memasak aci goreng, kuah sambal yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep aci goreng, kuah sambal terbaik! aci goreng, kuah sambal salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Kebanyakan orang takut mulai memasak aci goreng, kuah sambal karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari aci goreng, kuah sambal! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat aci goreng, kuah sambal hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin aci goreng, kuah sambal yuk!

Untuk menyiapkan Aci Goreng, kuah sambal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan Aci Goreng :
  2. Sediakan 4 sendok tepung Kanji (Tapioka)
  3. Gunakan 2,5 sendok tepung Terigu
  4. Siapkan Sejumput garam, merica bubuk dan kaldu bubuk (me : masako)
  5. Sediakan Air panas
  6. Siapkan Bumbu sambal :
  7. Siapkan Saus sambal (apa aja)
  8. Ambil Saus tomat (apa aja)
  9. Gunakan secukupnya Air panas

Selain disajikan dengan kuah, ada pula bakso aci goreng yang kerap disantap sebagai camilan. Sama seperti bakso goreng pada umumnya, bakso aci goreng pun akan terasa lezat saat dimakan dengan saus sambal. Aneka resep bakso acikekinian yang bisa dibuat di rumah. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.

Langkah-langkah menyiapkan Aci Goreng, kuah sambal:
  1. Campur semua bahan (aduk supaya Merata)
  2. Setelah merata, tuang air panas sedikit demi sedikit supaya gak kebanyakan airnya.
  3. Adon gak perlu sampe kalis. Asal padat dan bisa di bentuk
  4. Siapkan pengorengan yang ada minyaknya, bentuk bola2 masukkan ke dalam penggorangan (jangan di nyalakan apinya,) setelah adonan Habis. Baru nyalakan api sedang, jangan terlalu besar / kecil. Okeeee moms. Goreng sampe ngembang aja jangan lama2.
  5. Untuk saos nya : campur semua bahan, aduk2.
  6. Jadi dehhhhhhh, cimol goreng. Cintaaa banget moms :D happy cooking :D

Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Makanya, bakso ini disebut bakso aci. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng. Baso aci goreng: ambil adonan pakai sendok lalu dorong oakai sendok lain ke minyak goreng yg blm dipanaskan.

Mudah bukan membuat aci goreng, kuah sambal? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.