Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ceker pedas korea "maeun dakbal" ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker pedas korea "maeun dakbal" salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang tidak berani memasak ceker pedas korea "maeun dakbal" karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker pedas korea "maeun dakbal"! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ceker pedas korea "maeun dakbal" hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker pedas korea "maeun dakbal"!
Untuk menghidangkan CEKER PEDAS KOREA "MAEUN DAKBAL", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 10 buah ceker ayam (me : 30 buah kecil kecil)
- Ambil 3 lembar daun salam (me : 5 lembar)
- Sediakan 7 buah cabai merah (me : 4 buah cabai merah besar)
- Sediakan 2 cabai rawit merah (me : 7 buah cabai rawit merah)
- Sediakan 5 buah bawang merah (me : 10 buah)
- Gunakan 2 siung bawang putih (me : 4 siung bawang putih)
- Sediakan 1 ruas jahe (me : 2 ruas)
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Siapkan 1 sdm cabai bubuk (me : 2 sdm)
- Gunakan 1 sdm kecap manis (me : 2 sdm)
- Siapkan 1 sdm saos pedas (me : 2 sdm)
- Sediakan 1 sdm saos tomat (me : 2 sdm)
- Siapkan 1 sdm saos tiram (me : 2 sdm)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1/2 gelas air kaldu / kaldu ceker opsional (me : 1 gelas kaldu)
- Gunakan secukupnya Wijen sangrai untuk taburan
Pengen ikut merasakan tapi gak bisa ke korea buat mencicipi menu tersebut atau males ke restoran korea. Fimela.com, Jakarta Menu-menu Korea kini memang sedang digandrungi di tanah air. Tak cuma demam K-Pop dan berbagai drama Korea saja, makanan-makanan ala negeri gingseng ini. Maeun dakbal alias ceker pedas, kuliner Korea yang biasanya dimakan saat malam hari untuk mendampingi minum soju.
Proses menyiapkan CEKER PEDAS KOREA "MAEUN DAKBAL":
- Bersihkan ceker, presto selama 15 menit tambahkan garam sedikit untuk sari sari dan daun salam. Matikan kalau sudah empuk apabila dirasa kurang empuk, Tambahkan air panas presto kembali 10 menit lagi.
- Buang air bekas presto cuci (siram) ceker dengan air panas tiriskan. Siapkan Bumbu, blender dengan sedikit minyak goreng sisihkan.
- Siapkan bumbu tambahan, sangrai wijen, setelah matang agak coklat sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu tambahan, masukkan ceker.
- Tambahkan kaldu ceker yang sengaja saya buat aduk rata beri gula, garam dan saos tiram masak hingga air menyusut. Angkat sajikan. Sengaja tidak koreksi rasa karena sedang berpuasa tapi Alhamdulillah…pas rasanya.
Lihat juga resep Seblak Ceker Kuah Pedas enak lainnya. COM - Traveler yang suka nonton drama Korea tentu tidak asing dengan masakan bernama maeun dakbal. Maeun Dakbal merupakan sajian ceker pedas ala Korea yang sering muncul dalam serial drama maupun film. Tak perlu jauh-jauh ke Negeri Gingseng, traveler bisa membuat sajian ala Korea ini di rumah lho. Sebagai One It sejati, kamu pasti tahu dong, kalau Wooseok suka banget sama ceker pedas khas Korea alias maeun dakbal.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker pedas korea "maeun dakbal". Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
