Lagi cari resep ayam kecap (mie ayam) yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam kecap (mie ayam) terbaik! Hadirkan ayam kecap (mie ayam) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam kecap (mie ayam) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap (mie ayam)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam kecap (mie ayam) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam kecap (mie ayam) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam kecap (mie ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 1/2 kg ayam
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt merica (saya pake yg masi bulir bulir)
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 1 btg sere
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial.
Langkah-langkah memasak Ayam kecap (mie ayam):
- Filet ayam bagian daging kemudian potong* dengan ukuran sedang lalu potong tulang ayam agar ukurannya tidak terlalu besar karna tulang ayam bisa juga ikut dimasak
- Setelah ayam slesai di potong* cuci bersih kemudian rebus hingga mendidih dan kluar buinya. Buang air rebusan ganti dengan air bersih dan rebus kembali sampai mendidih setelah itu buang airnya lagi dan tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica kemudian tumis hingga harum lalu masukkan lengkuas,daun jeruk dan jahe oseng oseng sampai bumbu matang kemudian tambahkan air dan masukkan ayamnya tadi
- Tambahkan garam,gula, penyedap rasa dan kecap sesuai selera. Setelah semua bumbu dirasa sudah pas tunggu hingga bumbu meresap kemudian matikan api. Jangan sampai kuahnya habis yaa 😀😀
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. Karna Aruna sekarang juga ikutan doyan, dan dia gak suka kecap, jd saya coba utk membuat topping ayam putih ini.rasanya hampir mirip sama langganan mie ayam kita.lebih enak malah.krn kuncinya di bawang. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah.
Mudah bukan membuat ayam kecap (mie ayam)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
