Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep uyen (talas goreng) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! uyen (talas goreng) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan uyen (talas goreng) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen (talas goreng)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan uyen (talas goreng) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep uyen (talas goreng)!
Untuk membuat Uyen (Talas Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah talas, kupas bilas cuci bersih
- Ambil 3 sdm tepung sagu
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng, remukkan
- Siapkan 1/8 sdt bubuk ebi kering
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas.
Cara menghidangkan Uyen (Talas Goreng):
- Iris tipis memanjang talas. Untuk mempermudah, gunakan parutan berbentuk korek api / yg lebih kecil ukurannya jika anda memilikinya. Bilas, kemudian peras sisa air pada talas, sisihkan dalam wadah.
- Masukkan seluruh bahan dan bumbu dalam wadah talas tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan adonan menjadi lebih lengket. Koreksi rasa.
- Bulatkan/kepal adonan hingga membulat. Gunakan 2buah sendok dalam proses ini, goreng dalam minyak banyak dan panas. Gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga semua kulit luar berwarna kuning kecoklatan dan garing, angkat kemudian tiriskan. Waktu menggoreng tergantung besar api (±10-15menit). Sajikan dengan sambal asam/saus sambal botolan.
Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.
Mudah bukan membuat uyen (talas goreng)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
