Lagi pengen coba resep ayam goreng ungkep yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng ungkep terbaik! ayam goreng ungkep adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng ungkep karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk menghidangkan Ayam goreng ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 potong fillet ayam bagian paha atas
- Siapkan 7 cm lengkuas
- Sediakan 4 cm jahe
- Gunakan 3 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 10 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Gunakan 5 kemiri
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1 buah Lemon
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan Minyak
- Siapkan Air mineral
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Proses menyiapkan Ayam goreng ungkep:
- Cuci bersih ayam dan rendam dengan perasan lemon 15-20 menit
- Blender lengkuas, jahe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan 5 sdm minyak sayur
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan sereh yang telah digeprek ujungnya
- Tambahkan 200ml air mineral, lada 1 sdt, garam 2 sdt lalu aduk sebentar dan sesuaikan rasa
- Masukkan ayam hingga semua bagian terendam air (ayam fillet saya potong2 menjadi 4 bagian kecil), tambahkan air jika belum merendam semua bagian ayam
- Biarkan sampai air meresap, aduk sesekali agar bumbu di bawah tidak hangus
- Panaskan minyak lalu goreng ayam dan sisa bumbu dengan api sedang
- Angkat ayam dan bumbu yang telah selesai digoreng
- Sajikan dengan sambal dan nasi putih hangat agar lebih nikmat
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Selamat mencoba resep ayam goreng ungkep! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
