Sedang cari resep uyen pontianak dgn kacang tanah goreng yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep uyen pontianak dgn kacang tanah goreng terbaik! uyen pontianak dgn kacang tanah goreng salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak uyen pontianak dgn kacang tanah goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen pontianak dgn kacang tanah goreng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan uyen pontianak dgn kacang tanah goreng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin uyen pontianak dgn kacang tanah goreng yuk!
Untuk menyiapkan Uyen pontianak dgn kacang tanah goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan uyen :
- Gunakan 1 buah talas pontianak
- Siapkan Udang segar di cincang (sy skip)
- Gunakan 1 butir telor ayam
- Sediakan 1 siung bawang putih di haluskan
- Ambil 2 sdm makan terigu
- Sediakan 1 1/2 sdt garam(secukupnya)
- Siapkan 1 sdt totole
- Gunakan Segenggam kacang tanah di goreng
- Gunakan Minyak sayur
- Ambil Bahan sambal :
- Gunakan 10 cabe rawit
- Siapkan 1 siung bawah putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan 2 Jeruk nipis,bisa juga jeruk pontianak(kunci)
- Sediakan secukupnya Air
Dari cita rasa tidak segurih "uyen" Medan. Pada talas goreng ala kota Khatulistiwa ini tampak tonjolan - tonjolan butir - butir kacang tanah setelah di goreng. Sedangkan ala Medan, cita rasanya lebih gurih, tidak ada taburan butiran - butiran kacang tanah. Kalo belom pernah, Talas Goreng merupakan salah satu kudapan nusantara.
Proses menyiapkan Uyen pontianak dgn kacang tanah goreng:
- Bersihkan talas, di siram sedikit dgn air garam supaya tdk gatal dan bersihkan lagi dgn air mengalir
- Talas di parut dan semua bahan di campur jadi 1 dan di goreng(sy gunakan 2 sendok utk bulatkan adonan) krn adonan sangat lengket jadi sy gunakan sendok dan langsung cemplungkan ke minyak yg sdh panas.
- Goreng hingga kecoklatan dan angkat
- Utk sambal sy blender dgn air sedikit bisa juga di ulek lalu di campur semua bisa di rebus dulu atau mentah(sy mentah tanpa di masak semua bahan sambal) Happy cooking
Daerah yang terkenal dengan kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep Melz Kitchen (Mellisa H) ini pake yang khas Pontianak (asal muasal suaminya). Yang membedakan dengan uyen daerah lain adalah pemakaian kacang tanah goreng di dalam adonan uyen. Membuat talas goreng yang special mudah sekali lho, yuk kita coba membuat resep talas goreng tepung berikut ini. Makanan ini lebih identik sebagai kuliner khas Melayu Sambas.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat uyen pontianak dgn kacang tanah goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
