Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ote-ote aka bakwan sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ote-ote aka bakwan sayur, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan ote-ote aka bakwan sayur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote aka bakwan sayur! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kalian dapat membuat ote-ote aka bakwan sayur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ote-ote aka bakwan sayur!
Untuk menyiapkan Ote-ote aka bakwan sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah wortel (potong seperti korek api)
- Ambil 1/4 kol (iris tipis)
- Gunakan 1 jagung manis
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunir
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Kaldu
- Sediakan Tepung terigu
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan secukupnya Air
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.

Proses memasak Ote-ote aka bakwan sayur:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunir. Di tempat lain campurkan irisan wortel, kol dan jagung manis.
- Masukkan bumbu halus ke campuran sayur. Masukkan tepung terigu, garam, merica dan kaldu. Boleh ditambah telur biar empuk. Aduk sampai rata.
- Panaskan minyak dalam teflon. Kemudian goreng adonan dengan ukuran sesuai selera. Kalau saya pakai satu sendok makan sudah cukup besar.
- Tunggu sampai matang dan berubah warna. Angkat dan tiriskan. Ote-ote siap disantap… kalau saya biasanya dicocol pakai sambal kecap. Enaakk.. selamat mencobaaa..

Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan Udang Sayur In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ote-ote aka bakwan sayur hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.