Coba resep ote-ote bakwan sayuran sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ote-ote bakwan sayuran untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ote-ote bakwan sayuran karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote bakwan sayuran! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ote-ote bakwan sayuran hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ote-ote bakwan sayuran!
Untuk menyiapkan Ote-ote Bakwan Sayuran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Ambil Wortel iris tipis
- Siapkan Daun ginseng iris sesuai selera (bisa skip atau ganti daun bayam / kubis)
- Siapkan secukupnya Tauge
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu penyedap secukupnya (boleh skip)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur.
Cara menyiapkan Ote-ote Bakwan Sayuran:
- Potong semua sayuran sesuai selera, cuci bersih
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan tambahkan garam
- Masukkan tepung terigu dalam wadah, tambahkan bumbu halus dan air sedikit demi sedikit hingga dirasa pas, lalu masukkan sayuran yang sudah dipotong
- Panaskan minyak goreng, tuang adonan dalam cetakan ote-ote (seperti sendok sayur gede, di pasar banyak sih yang jual, di tempat tinggal saya bilangnya cetakan hongkong😂) kalau gak punya langsung tuang aja ke wajan, goreng dengan api kecil supaya masaknya sempurna
- Selamat mencoba
Bakwan merupakan sebutan salah satu gorengan yang terbuat dari tepung terigu dan berbagai sayuran. Namun, setiap daerah menyebutkan bakwan dengan nama yang berbeda. Di Malang bakwan disebut dengan wecci, di Surabaya disebut dengan ote-ote. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ote-ote bakwan sayuran. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
