Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep choipan singkawang kukus #homemadebylita ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - choipan singkawang kukus #homemadebylita! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan choipan singkawang kukus #homemadebylita karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari choipan singkawang kukus #homemadebylita! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan choipan singkawang kukus #homemadebylita hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin choipan singkawang kukus #homemadebylita yuk!
Untuk menghidangkan Choipan Singkawang kukus #homemadebylita, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan isian
- Siapkan 320 gram bengkoang (ini pas bengkoangnya ukuran segini)
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/3 sdm kaldu ayam bubuk
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ebi
- Siapkan Bahan sambal (bisa utk stok)
- Sediakan 4 sdm cabe merah giling
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Bahan kulit
- Siapkan 70 gram tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 125 ml air
- Ambil 1/3 sdt garam
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Gunakan Tambahan
- Siapkan Secukupnya bawang putih goreng (resep terpisah available)
Penganan yang satu ini bentuknya kecil dengan pilihan isi bengkoang, ubi jalar atau sayur kucai. Ohya, makan Choipan lebih seru ramai-ramai bersama teman karena kita bisa memesan langsung satu loyang besar. Choi pan juga menyehatkan ya, Jenk. Karena kue ini tidak digoreng tetapi di kukus.
Proses menghidangkan Choipan Singkawang kukus #homemadebylita:
- Bikin isiannya dulu yaa. Bengkoang parut dan diperas agar tidak berair lagi. Tumis bawang putih cacah dan ebi (ebi direndam air panas dan dicacah) hingga harum. Masukkan bengkoang dan aduk2 trus agar tidak gosong (api sedang). Tuang kaldu bubuk, lada dan garam dan aduk merata. Masak hingga wangi dan kering. Jangan lupa koreksi rasa.
- Kemudian kita bikin sambalnya. Saya ga hitung berapa jumlah cabenya, yg psti hasil akhir cabe gilingnya 4 sdm (cabe merah + cabe rawit sedikit). Rebus gilingan cabe + air + garam + gula hingga mendidih dan gula larut. Campur dengan bawang yg sudah dihaluskan dan air perasan jeruk nipis.
- Langkah selanjutnya kita bikin kulitnya. Ayak tepung beras dan tepung tapioka di atas wajan anti lengket dan tuang air. Aduk2 merata hingga licin kemudian tambahkan minyak sayur. Hidupkan api sedang saja, aduk hingga kental.
- Tuang ke plastik gula yg sudah digunting. Remas2 dgn tangan hingga adonan kulit kalis. Kemudian giling dgn rolling pin dan cetak dgn mangkok.
- Ambil lembaran dan tuang isian. Rapatkan sisinya dgn tangan scara perlahan. Kukus di atas daun pisang dan perciki dengan sedikit air sekitar 10 menitan atau hingga matang.
- Tabur bawang putih goreng di atasnya. Sajikan dgn sambal 😍😍😍
Aslinya, bengkuang dipotong berbentuk batang korek api, kala saya, bengkuang diserut biar praktis.. Kue Choi pan khas Singkawang, siap menemani sore nan. Makanan yang satu ini adalah khas Indonesia khususnya di Pontianak, makanan ini tidak digoreng melainkan di kukus. untuk kulitnya terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. dan isinya bermacam-macam ada sayuran ada bengkuang sesuai selera kita. penasaran . Banyak tempat makan di Singkawang yang masih menggunakan. Jika bingung, kamu bisa membuat choi pan atau chai kue.
Selamat mencoba resep choipan singkawang kukus #homemadebylita! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
