Ingin tau rahasia masak ayam goreng ungkep yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ungkep terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng ungkep! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 15-18 potong ayam
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Sediakan 1 kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkoas
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek
- Sediakan 4 batang sereh, geprek
- Siapkan 5 lembar daun salam
Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Proses membuat Ayam Goreng Ungkep:
- Blender bumbu halus. Gunakan api sedang, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk sebentar sampai ayam terlumuri bumbu.
- Masukkan air, garam, merica bubuk. Aduk rata, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, tutup pancinya. Kecilkan api. Masak di api kecil cenderung sedang. Tunggu 30-45 menit sampai air menyusut. Aduk sesekali saja.
- Setelah air surut, matikan kompor. Diamkan sampai ngga terlalu panas. Pindah ke wadah.
- Bisa langsung digoreng, atau simpan di freezer untuk dimasak di hari lain 🤗
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ungkep hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
