Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pindang meranjat patin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang meranjat patin cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pindang meranjat patin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat patin! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan pindang meranjat patin hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang meranjat patin!
Untuk memasak Pindang Meranjat Patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan patin
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 10 potong Nanas
- Gunakan sesuai selera Daun kemangi
- Gunakan 1 buah Tomat
- Ambil 10 buah Cabe rawit
- Ambil Laos 2 ruas jari di geprek
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Sediakan 1 sendok teh Asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan Cabe merah 15 buah (tergantung selera)
- Gunakan 15 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari Jahe
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 bungkus kecil Terasi ABC
Di RM Pindang Meranjat Syafik tersedia beberapa pilihan pindang, tergantung selera, antara lain pindang tulang, pindang ikan patin, ikan gabus, atau pindang ikan salai (ikan asap). Soal rasa jangan ditanya, perpaduan asam pedas, segar, dan aroma kemangi serta cabai rawit utuh benar-benar akan memanjakan lidah. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.
Cara membuat Pindang Meranjat Patin:
- Cuci ikan sampai bersih, lumuri dengan air jeruk dan garam, diamkan beberapa menit.
- Haluskan bumbu-bumbu sampai benar-benar halus.
- Masak air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus, daun salam, sereh yang digeprek dan laos yang dgeprek
- Aduk hingga merata. Setelah air mendidih lagi masukkan ikan dan nanas. Tunggu beberapa menit hingga ikan matang
- Masukkan garam, penyedap, tomat dan daun bawang yang sudah dipotong-potong, cabe rawit utuh, daun kemangi dan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
- Koreksi rasa dan siap disajikan. Selamat mencoba
Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Bagi penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, menu pindang pasti tak asing lagi. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang… Meranjat, sebuah daerah di Komering, Sumatra Selatan. Ikan patin dan ikan belida menjadi ciri khas Palembang karena ikan air tawar ini banyak terdapat di sungai Musi.
Mudah bukan membuat pindang meranjat patin? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
