Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut lele cabai hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele cabai hijau cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut lele cabai hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele cabai hijau! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan mangut lele cabai hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele cabai hijau!
Untuk memasak Mangut lele cabai hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 ekor lele uk sedang, cuci rendam garam,
- Gunakan 1 ons Cabai keriting hijau iris serong
- Sediakan 8 bawang merah iris tipis
- Gunakan 5 bawang putih iris tipis
- Gunakan 1 cm mencur haluskan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah, dan penyedap
Mangut Cabe Hijau - Apakabar Bunda sobat RESEP MASAKAN, Semoga kabar Bunda selalu sehat, amin. Kesempatan kali ini Resep Masakan akan berbagi informasi resep Mangut Cabe Hijau, Resep ini bisa Bunda coba loh, untuk menambah khasanah resep masakan Bunda. Lele adalah ikan yang tak hanya enak digoreng tetapi juga diolah dengan bumbu-bumbu rempah. Salah satu menu masakan lele yang jadi favorit orang Indonesia adalah mangut lele.
Cara menyiapkan Mangut lele cabai hijau:
- Panaskan minyak, goreng lele yg sudah direndam dengan garam, angkat dan tiriskan,
- Tumis bawang merah,bawang putih dan kencur hingga layu, lalu cabai. Tambahkan air dan santan,merica, garam, gula merah dan penyedap, Aduk tunggu mendidih masukkan lele masak dgn api kecil hingga santan agak menyusut.. lalu angkt dan sajikan 😊
Citarasa santan dan cabai hijau yang mendominasi bikin menu ini lezat dinikmati dengan nasi putih panas dan kerupuk kampung. Kalo terakhir kali lele digoreng kremes, kali ini dibuat berkuah, bernama Mangut Lele Cabe Ijo. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Mudah bukan membuat mangut lele cabai hijau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
