Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bakwan sayur aka ote-ote aka weci aka bala-bala 😂 ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan bakwan sayur aka ote-ote aka weci aka bala-bala 😂! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bakwan sayur aka ote-ote aka weci aka bala-bala 😂 karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur aka ote-ote aka weci aka bala-bala 😂! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan bakwan sayur aka ote-ote aka weci aka bala-bala 😂 hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan sayur aka ote-ote aka weci aka bala-bala 😂!
Untuk menyiapkan Bakwan Sayur aka Ote-Ote aka Weci aka Bala-Bala 😂, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang, potong panjang
- Sediakan 2 genggam kecambah
- Ambil 1 ikat kangkung, ambil daunnya dan rajang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/3 sdt merica
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 120 gram tepung terigu
- Siapkan Secukupnya air
Aduk merata, kemudian masukkan irisan kol dan wortel, daun bawang dan seledri, lalu aduk rata kembali. Resep Bakwan Sayur, Ote Ote & Bala Bala Renyah Mudah Simpel. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Atau biasa disebut bala-bala ya kalau di daerah Jawa Barat, di Bandung pertama kali saya tahu kalau bakwan sayur sebutannya bala-bala, dan disantap dengan cengek.
Proses memasak Bakwan Sayur aka Ote-Ote aka Weci aka Bala-Bala 😂:
- Haluskan bawang putih dan merica. Tumis sebentar hingga harum.
- Campur tumisan, sayuran, tepung, dan air. Tambah garam dan koreksi rasa (adonan lembek cenderung kental).
- Ambil 1 sendok adonan dan goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga permukaan kuning kecoklatan.
- Angkat dan sajikan bersama saus sambal atau cabe.
He he he baru datang dari Palembang, bingung juga dengan istilah baru seperti bala-bala dan cengek ini.. Bakwan aka ote-ote aka weci aka bala-bala selalu jadi favorit ya. Apalagi untuk penggemar gorengan garis keras kaya saya ini, yang namanya bakwan mah gak ada bosennya. Bikin bakwan pasti udah pada bisa donk ya. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote.
Selamat mencoba resep bakwan sayur aka ote-ote aka weci aka bala-bala 😂! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
