Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep daging sapi teriyaki ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan daging sapi teriyaki untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak daging sapi teriyaki karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi teriyaki! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan daging sapi teriyaki hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin daging sapi teriyaki yuk!
Untuk menyiapkan Daging sapi teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 350 gr daging sapi sudah diiris tipis
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar
- Sediakan 2 saset saus teriyaki(aku pake saori)
- Siapkan 1 saset saos tiram
- Gunakan 2-3 sendok makan kecap manis
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang
- Gunakan 2 sendok makan tepung sagu(maizena jg boleh)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 1 saset lada bubuk
- Ambil 2 cm jahe cincang
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Gula pasir
Menu ini memang tidak sepopuler rendang daging, soto daging, stik daging lada dan lain sebagainya. Namun menggunakan bumbu daging teriyaki yang pas lalu ditambah menggunakan paprika yang pedas, maka beef ini tidak kalah lezat dari pada dengan resep yang lain. Cara memasak daging sapi beef teriyaki ini merupakan resep yang akan kita bahas saat ini. Seperti yang kita ketahui, bahwa masakan teriyaki ini meripakan saus yang populer dari negara Sakura.
Cara menghidangkan Daging sapi teriyaki:
- Daging yg sudah diiris tipis di taruh di wadah, kemudian campurkan bawang putih cincang,jahe cincang, garam, dan 1 saset lada bubuk, aduk rata. Kmudian tambahkan 1 saset saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, aduk rata lagi, kemudian tambahkan tepung sagu, aduk sampai benar2 merata,diamkan kurang lebih 30 menit. (kenapa tepung sagu langsung aku masukkan ke daging mentah? Karna ini bisa membuat daging mnjadi lebih lembut)
- Sambil menunggu daging dimarinasi dengan bumbu, siapkan cabai dan bawang bombay. Potong kedua ujung cabai, belah dua memanjang, buang bijinha, dan potong dadu sperti pada gambar. Bawang bombay iris biasa saja (btw itu bawang bombaynya gak ke foto 😆)
- Kalau smua sudah siap, panaskan minyak goreng, kurang lebih 6-8 sendok makan, goreng daging yg sudah di bumbui tadi, kalau sudah stengah matang, masukkan cabe dan bawang bombay, tumis sampai sedikit layu
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas, kmudia tambahkan 1 saset lagi saus teriyaki, aduk rata sampai mendidik, test rasa ya bund (kalau dirasa ada yg kurang bisa tambah lada, garam, atau gula pasir)
- Catatan aja sih: kenapa aku pake cabe merah dan hijau besar(?)karna aku ke pasarnya kesiangan 😂jd paprikanya sudah habis 😆kalian boleh pakai paprika yaa, tapi pakai cabe merah dan hijau besar jg tidak kalah enak loohhh. Selamat mencobaaaaaa 😍😍😍😍
Berbagai jenis masakan Jepang yang memang sangat terkenal di Indonesia, bahkan juga di berbagai restoran yang selalu menghidangkan berbagai jenis menu. Siapkan daging sapi has dalam yang empuk dan selanjutnya kamu hanya perlu menumis-numis dalam waktu cepat. Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta bawang bombay hingga wangi. Selanjutnya, masukkan potongan daging sapi dan masak bersama bumbu teriyaki yang sudah kamu buat sebelumnya. Terakhir, tambahkan potongan tomat dan tak lama, sajikan!
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat daging sapi teriyaki. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
