Ingin tau rahasia membuat mie goreng (tek-tek) yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie goreng (tek-tek) terbaik! mie goreng (tek-tek) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mie goreng (tek-tek) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng (tek-tek)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan mie goreng (tek-tek) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie goreng (tek-tek) yuk!
Untuk menyiapkan Mie goreng (tek-tek), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bungkus mie urai burung dara
- Gunakan Sedikit daging sapi iris tipis (blh diskip)
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan Sedikit kol iris kasar
- Sediakan Sedikit sawi hijau potong2
- Gunakan 1 batang daun bawang iris panjang
- Siapkan 1 seledri iris halus
- Siapkan 1/2 bawang bombai iris memanjang
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm saos teriyaki
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan Gula, garam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
Mie Tek Tek Goreng (Javanese Stir Fried Noodles) is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening. While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles). Lihat juga resep Mi goreng tek-tek enak lainnya.
Cara menghidangkan Mie goreng (tek-tek):
- Bumbui daging dengan kecap manis, saos tiram, saos teriyaki masing2 1 sdm, aduk rata dan biarkan supaya bumbu meresap
- Rebus mie, tiriskan dan beri 1 sdm kecap dan 1 sdm minyak goreng aduk hingga rata, tabur irisan seledri
- Haluskan bumbu, tumis bawang bombai dan bumbu halus hingga harum lalu masukan daging sapi dan cabai masak hingga daging berubah warna
- Pinggirkan daging sapi dan masukan telur yang sudah dikocok lepas bikin orak-arik, lalu masukan sayuran
- Aduk2 lalu bumbui garam, gula, kecap manis dan saos tiram, aduk kembali hingga sayuran layu, lalu masukan mie, aduk2 hingga rata, terakhir masukan minyak wijen, test rasa jika sudah pas angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Mie Tek Tek adalah salah satu jajanan warung kaki lima yang mudah ditemui di Indonesia. Masakan mie yang satu ini memiliki banyak variasi untuk setiap daerah (di jawa mirip dengan mie godog jawa), namun konon untuk resep mie tek tek asli berasal dari kota Bandung, dan memang cukup banyak warung mie tek tek enak ditemui disana. Cara Membuat Mie Goreng Tek Tek yang Uuuenak. Semua masakan yang berbau mie sangat disukai oleh semua kalangan. Karena mie pada umumnya adalah makanan yang praktis, siap saji, murah harganya, bisa didapat dimana saja, dan rasanya yang sangat menggoda, pokoknya tidak ada duanya deh.
Selamat mencoba resep mie goreng (tek-tek)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
