Lagi cari resep soto betawi yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto betawi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan soto betawi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi!
Untuk menghidangkan Soto Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong kecil
- Sediakan 1/4 kg kikil
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 2 siung kunyit
- Siapkan 2 sdm lada bulat
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 lembar sereh
- Sediakan 3 lembar salam
- Gunakan 1 jempol langkuas
- Gunakan 300 ml santan kental
- Siapkan 600 ml santan encer
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Cuka
- Gunakan Bahan Pendamping
- Ambil 1 batang Daun bawang iris halus
- Sediakan 1 buah Tomat iris halus
- Siapkan secukupnya Emping
- Gunakan sesuai selera Baeang goreng
Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Memakannya jangan sering-sering ya kerena mengandung kolesterol tinggi. Berikut adalah resep dan cara membuatnya. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana.
Proses menyiapkan Soto Betawi:
- Cuci bersih kentang, rebus sampai matang. Setelah matang kupas kulitnya dan goreng bulat-bulat. Sisihkan
- Potong kecil ayam, cuci bersih, taru di dalam panci
- Potong kecil kikil, cuci bersih, rebus sebentar, setelah matang gabungkan dengan ayam
- Haluskan cabai rawit, kunyit, lada dan bawang merah
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai wangi, beri air secukupnya, tuang ke dalam panci ayam dan kikil
- Masukan sereh salam dan lengkuas yg sudah di keprek. Aduk rata. Tunggu sampai ayam berubah warna
- Setelah ayam berubah warna, masukan santan cair. Aduk rata tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan santan kental, garam, gula dan cuka. Aduk rata sesekali sampai mendidih.
- Setelah mendidih tes rasa, jika dirasa cukup matikan kompor
- Untuk penyajiannya iris tipis kentang, tomat dan daun bawang. Masukan soto, taburi dengan bawang merah dan emping.
Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih. Soto Betawi ada yang berkuah santan, berkuah susu segar atau paduan keduanya. Soto Betawi berkuah susu biasanya diberi tambahan minyak samin. Soto versi ini merupakan pengaruh dari kuliner.
Selamat mencoba resep soto betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
