Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep beef teriyaki ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan beef teriyaki untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak beef teriyaki karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari beef teriyaki! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat beef teriyaki hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin beef teriyaki yuk!
Untuk menyiapkan Beef Teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gram daging sapi (slice beef/shortplate)
- Siapkan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm saos tiram saori
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 sdm mentega blue band
- Sediakan 300 ml air
- Ambil Biji wijen secukupnya untuk garnish
Make beef teriyaki with beef and homemade teriyaki sauce, tastes better than takeout. With tender beef seared and glazed with a glistening sweet and savory teriyaki sauce, you can skip those expensive bottles of pre-made sauce. Beef teriyaki is Japanese cuisine that very popular in Indonesia. But here beef teriyaki isn't usually cooked for daily meals.
Cara memasak Beef Teriyaki:
- Iris daging sapi menjadi 3 bagian. (potongan shortplate/beef slice itu panjang2, klo ga dipotong susah makannya nanti), cuci, tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan margarin blue band.
- Masukan daging. Tumis sampai air pada daging surut. (biasanya daging yg baru dikeluarkan dr kulkas dan dicuci akan mengeluarkan air ketika di tumis)
- Setelah surut, masukan bumbu saos tiram, kecap, dan air.
- Masak hingga air sedikit surut dengan api sedang.
- Setelah surut, daging siap disajikan. Jangan lupa taburi dengan biji wijen. Taraaaaaaaaa
Usually it is served for large events or big occasions such as a wedding or a buffet. Sometimes we can find it in a Japanese restaurant, too. Meanwhile, sprinkle beef with salt and pepper. Teriyaki sauce and ginger add Asian flavor to this beef, rice and vegetable soup. Stir the cornstarch, broth, soy sauce, brown sugar and garlic powder in a small bowl until the mixture is smooth.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat beef teriyaki hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
