Ingin tau rahasia memasak beef teriyaki yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep beef teriyaki terbaik! Hidangan beef teriyaki ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak beef teriyaki karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari beef teriyaki! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan beef teriyaki hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep beef teriyaki!
Untuk memasak Beef Teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Daging Beef Shortplate
- Sediakan 200 gr tempe/kentang (diiris kotak dan digoreng terlebih dahulu hingga kecoklatan) - (optional)
- Gunakan 1/2 sampai 1 siung Bawang Bombay (di iris sedang)
- Ambil 2 butir Bawang Putih
- Siapkan 1 ruas Jahe (seukuran setengah ibu jari)
- Ambil secukupnya biji wijen (opsional)
- Siapkan 100 ml Air
- Siapkan 4 sdm Kecap Manis (saya pakai merek Bangau)
- Ambil 3 sdm Kecap Asin (saya pakai merek ABC)
- Sediakan 2 sdm Minyak Wijen
- Sediakan 2 sdm Saori Teriiyaki (opsional)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Lada Bubuk (boleh lada putih atau hitam, saya pakai lada putih)
Usually it is served for large events or big occasions such as a wedding or a buffet. Sometimes we can find it in a Japanese restaurant, too. Meanwhile, sprinkle beef with salt and pepper. Teriyaki sauce and ginger add Asian flavor to this beef, rice and vegetable soup.
Cara menyiapkan Beef Teriyaki:
- Haluskan bawang putih dan jahe (bisa ulek / blender, saya di ulek)
- Larutkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, lada dan air dalam satu wadah
- Tumis bawang bombay hingga setengah layu
- Masukkan daging, tumis dengan bawang bombay hingga sedikit berubah warna kecoklatan
- Masukkan tempe/kentang yang sudah diiris kotak (opstional) dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan jahe, lalu tumis sebentar
- Masukkan larutan kecap dan minyak wijen yang sudah dibumbui, aduk rata (boleh ditambahkan larutan tepung maizena secukupnya jika ingin yang kental)
- Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan bumbui hingga mendapat rasa yang PAS (manis-gurih)
- Angkat dan taburi dengan biji wijen agar semakin menggugah selera (optional)
- Sajikan dengan nasi hangat. Mudah ya ^_^
Stir the cornstarch, broth, soy sauce, brown sugar and garlic powder in a small bowl until the mixture is smooth. Thin beef slices stir-fried in homemade teriyaki sauce, tossed in with your favorite veggies gives you endless possibilities of quick lunch or dinner meals. To save time you can slice the beef a day ahead or purchase the already sliced stir-fry beef at your grocery store. All amounts can be adjusted to taste. Make the sauce by whisking together the tamari, brown sugar, water, cornstarch and red pepper flakes.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat beef teriyaki hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
