Ingin tau rahasia memasak sop angkak yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sop angkak terbaik! sop angkak cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sop angkak karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop angkak! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat sop angkak hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop angkak yuk!
Untuk menyiapkan Sop Angkak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 300-500 gr Ayam (lebih baik ayam kampung)
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 1-2 siung Bawang putih
- Sediakan 2-3 sdt Angkak
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan selera Garam
- Gunakan selera Lada
- Siapkan Opsi tambahan:
- Sediakan Jamur Hioko
Angkak dikenal meiliki banyak manfaatnya, antara lain yakni untuk meningkatkan jumlah trombosit dan sebagai penurun kolesterol alamiah yang ampuh. This entry was posted in Kuliner, Kuliner, Makanan & Minuman and tagged angkak, jahe, lobak, masakan oriental, menu bergizi, paha ayam, resep sup, resep sup praktis, sup ayam, wortel. Kuah Ayam Merah atau Kuah Ayam Angkak adalah masakan Kuah dengan bahan Ayam Kampung dan angkak. Angkak (bahasa Tionghoa: 紅麴米, 红曲米; pinyin: hóng qú mǐ; lit. "red yeast rice"), red fermented rice, red kojic rice, red koji rice, atau ang-kak, yaitu beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah.
Proses menyiapkan Sop Angkak:
- Siapkan ayam, jahe, bawang putih. Jahe diiris lebar saja, boleh digeprek. Bawang putih saya suka diiris halus. Sementara itu panaskan air, saya mau membersihkan ayam dengan air panas.
- Tuang air panas di atas ayam. Rebus hingga keluar busa putih. Buang air rebusan pertama, karena banyak mengandung lemak jahat (begitu sih kata orang). Mungkin klo ayamnya ayam kampung step ini boleh skip.
- Tambahkan air yang baru, jahe, bawang putih, dan angkak. Rebus hingga matang. Bila masih ada busa putih boleh diangkat.
- Tambahkan minyak wijen, garam, lada di akhir. Sajikan hangat.
Angkak berbentuk bulir-bulir padi utuh dan sering digunakan sebagai pengawet makanan, pewarna makanan, campuran rempah pada masakan, juga sering dijadikan sebagai bahan anggur beras. Sop Daging Sengkel Sapi + Tips enak lainnya. Beberapa contoh produk makanan yang telah menggunakan pewarna merah angkak adalah anggur, kecap ikan, minuman beralkohol, serta produk olahan daging (sosis, ham, kornet). Sop Ayam Ceker Wortel Brokoli, Sop Ayam Puyuh, Sup Ayam Bening, Sup Ayam Ala Hongkong, Angkak Chicken Soup, Sop Ayam Makaroni, Sop Ayam Bening Bumbu Rempah, Sop Ayam Galantin, Sop Ayam Asrama Indo Kairo, Sup Ayam Tabur Kentang Goreng, Sup Ayam Toge, Sop Ayam Enak Dan Simpel, dan masih banyak resep lezat dan Rasa sop ini segar banget dan kuahnya enak banget untuk diminum. untuk lebih jelas kalian bisa searching di google ya beberapa manfaat beras angkak…. Selesai sudah Resep Sop Buntut dengan bumbu spesial diatas.
Mudah bukan membuat sop angkak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
