Ingin membuat ayam goreng bacem yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng bacem terbaik! ayam goreng bacem, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng bacem karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ayam goreng bacem hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng bacem!
Untuk memasak Ayam goreng bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan 7 siung bawang mErah
- Sediakan 5 Siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe dan lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 pasang gula merah ukuran sedAng
- Siapkan garam
Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.
Cara menghidangkan Ayam goreng bacem:
- Cuci bersih ayam. potong sesuai selera kemudian direbus
- Siapkan bumbu halus : Bawang merah,bawang putih dan ketumbar. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam.
- Masukkan lengkuas, jahe dan serai yg sudah digeprek, serta daun jeruk dan daun salam.. tak lupa juga gula merah dan garam. Aduk merata kemudian tes rasa dan diseSuaikan seram. Setelah semua tercampur, tutup panci
- Setelah semua trcampur merata, rebus ayam hingga mndidih dan air sedikit asat. Ayam bacem siap digoreng kapan aja sesuai selera. Oiya, gorengnya api kecil ajaa yaa bum biar ndak kayak foto saya, agak gosong gegara ditinggal..wkwkwk
Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Mudah bukan membuat ayam goreng bacem? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
