Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan)
Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan)

Ingin membuat taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) terbaik! taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) yuk!

Untuk menyiapkan Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 250 gr kulit ayam (potong ukuran sedang-kecil)
  2. Ambil Bahan marinasi kulit ayam
  3. Siapkan 1 siung bawang putih
  4. Siapkan 3 sdm tepung maizena
  5. Sediakan 3 sdm tepung tapioka
  6. Gunakan 2 sdt bubuk ngohiong (saya pakai cap kupu-kupu, bebas merk apa saja)
  7. Ambil Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
  8. Gunakan Bahan lapisan tepung kering
  9. Ambil 6 sdm tepung terigu
  10. Gunakan 6 sdm tepung tapioka
  11. Ambil Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
  12. Ambil Bahan taburan kulit ayam crispy
  13. Sediakan Secukupnya bubuk ngohiong, kaldu bubuk, dan cabe bubuk (sesuai selera)

Makanan ini sangat populer di Taiwan sebagai makanan yg mudah ditemukan dijalan seperti di daerah Shilin ada HotStar Crispy Chicken. Lihat juga resep Ayam Crispy Taiwan (Persis Shihlin!) 士林風フライドチキン enak lainnya. Jajanan Taiwan memang banyak dinikmati terutama oleh kalangan muda. Jajanan Taiwan berupa daging ayam fillet crispy, kulit ayam crispy, dori crispy, tempura, yang dibalur dengan bubuk Taiwan (Ngo Hiong).

Langkah-langkah menyiapkan Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan):
  1. Marinasi ayam dengan bubuk ngohiong, kaldu bubuk, garam, lada, tepung terigu, dan tapioka. Aduk merata dan simpan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Setelah kulit ayam termarinasi, balur dengan lapisan tepung kering. (TIPS: aduk-aduk kulit ayam supaya tepung lebih tercampur rata dan lebih crispy nantinya. Boleh cek video di bawah yaa). Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan)1. Goreng kulit ayam crispy hingga matang kemudian tiriskan. (TIPS: warna kurang bisa menggelap coklat karena jika kita menggunakan tapioka maka warna gorengan akan cenderung lebih muda).
  3. Dalam wadah, campurkan bubuk ngohiong, cabe bubuk, kaldu bubuk, kemudian aduk merata/kocok menggunakan toples. Sajikan! 🥺✨

Cocok dimasak ketika #dirumahaja dan saat weekend seperti saat ini. Lihat juga resep Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan) enak lainnya! Jajanan Taiwan berupa daging ayam fillet crispy, kulit ayam crispy, dori crispy, tempura, yang dibalur dengan bubuk Taiwan (Ngo Hiong).. Awalnya kulit suka saya buang karena ga kepake. Jajanan Taiwan memang banyak dinikmati terutama oleh kalangan muda.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.