Ingin tau rahasia bikin ayam char siu yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam char siu terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam char siu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam char siu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam char siu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam char siu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam char siu yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Char Siu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 650 gr daging ayam
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm angkak (jerang air panas, haluskan)
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdt bumbu ngohiong
- Ambil 1 sdt jahe parut
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Jaldu jamur
- Sediakan Olesan :
- Sediakan 2 sdm madu (me skip)
- Siapkan 1 sdt angciu/arak (me skip)
Ada banyak resep ayam yang bisa dicoba, salah satunya adalah resep ayam charsiu. Cita rasa dari masakan ini adalah manis, gurih. Ayam charsiu atau ayam madu memang banyak yang suka, cocok untuk lauk makan nasi hangat. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget.
Langkah-langkah memasak Ayam Char Siu:
- Tusuk2 daging pake garpu, - Marinated dengan semua bumbu, masukkan kulkas, tutup dengan clingwrap semalaman/minimal 3 jam
- Panggang di oven suhu 200 derajat sekitar 40 menitan. (Tergantung oven masing2). - Setelah matang,juicenya banyak yang keluar. (Me : panggang lagi biar kering sekitar 10 menit)
- Tiriskan.
Ayam char siu biasanya digunakan untuk membuat isi bakpao. Tapi juga tetap enak disantap sebagai lauk utama teman makan nasi putih hangat. Lihat juga resep Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu enak lainnya. Sudah lama gak masak ayam Char Siu, cuma lupa rendam ayam dalam bumbu malam sebelumnya. Ayam Charsiu. dada ayam fillet, bumbu charsiu lee kum kee, minyak goreng, air, Bahan olesan :, bumbu charsiu lee kum kee, madu Ayam Char Siu
Selamat mencoba resep ayam char siu! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
