Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng bumbu 5 spices ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng bumbu 5 spices cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng bumbu 5 spices karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu 5 spices! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam goreng bumbu 5 spices hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bumbu 5 spices yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Bumbu 5 Spices, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt bubuk 5 spices/ngo hiong
- Siapkan Garam
- Ambil Lada
- Siapkan opsional Daun Ketumbar,
Unlike the western fried-chicken, Ayam Goreng Bumbu needs to be pre-cooked in spices before you actually fry it. Tumis bumbu halus, beri lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh. Mskan ayam, aduk sebentar, lalu beri air+air kelapa & air asam, masak sampai bumbu menyatu & ayam setengah matang. Teruskan memasak kuah bumbu hingga mengering & terbentuk ampas bumbu.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu 5 Spices:
- Cuci ayam hingga lendir hilang, tiriskan. Saya biasanya beri garam di ayam lalu gosok-gosok hingga agak kesat lalu bilas dengan air dan tiriskan hingga benar-benar kering. Jika perlu lap pakai tissue dapur.
- Campurkan bawang putih halus, kecap asin, lada, dan bubuk ngo hiong. Campurkan ke ayam, aduk rata. Sebelum ayam dicampur dengan bumbu, saya suka iris permukaan ayam, biar bumbu bisa meresap aja sih 😊. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam. Jangan lupa, ditutup pakai plastik ya.
- Panaskan minyak agak banyak dalam penggorengan di atas api sedang. Goreng ayam hingga matang. Angkat, tiriskan. Sewaktu ayam masih panas, taburkan garam. Beri cincangan kasar daun ketumbar (bila ada).
- Ayam goreng siap dihidangkan.
- Sedikit tips dari saya: biasanya untuk ayam goreng, setelah dicuci bersih & ditiriskan. Saya merendam ayam dengan air garam (garamnya nggak usah banyak-banyak) selama 30 menit. Alasannya, biar daging ayam nggak kering saat di goreng, masih juicy gitu. Benar atau nggak, ya terserah masing-masing, kalau saya sih iya 😊
- Selamat mencoba.
Bumbu is the Indonesian word for a blend of spices and it commonly appears in the names of spice mixtures, sauces and seasoning pastes. Out of stock : Bamboe Bumbu Semur Indonesian Braised Beef. Fry the chicken in a little oil until browned on all sides. Tags Chicken, Gluten-Free, Malaysian, Meat, Recipes. Delectably crunchy and bursting with the robust flavors of a dozen herbs and spices, this Malaysian-style fried chicken is truly explosive in.
Selamat mencoba resep ayam goreng bumbu 5 spices! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
