Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bacem ayam santan kari pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bacem ayam santan kari pedas, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bacem ayam santan kari pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam santan kari pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan bacem ayam santan kari pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bacem ayam santan kari pedas!
Untuk memasak Bacem Ayam Santan Kari Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4 potong Paha Ayam Bawah
- Siapkan 2 potong Paha Ayam Atas
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 cm Lengkuas,memarkan
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 batang Serai bagian Putihnya,memarkan
- Siapkan 1 cm Jahe,geprek
- Sediakan 65 ml Santan (me : Kara Instan)
- Siapkan 400 ml Air
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 sdt Asam Jawa
- Ambil 25 gr Gula Merah,sisir halus
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng,untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 buah Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdm Bumbu Kari bubuk
- Gunakan 3 buah Cabe Rawit
- Gunakan 3 buah Cabe Merah Keriting
Kari ayam dan terong. foto: Instagram. Berikut resep tempe tahu bacem bumbu pedas gurihnya. Cuci bersih ayam bila perlu cuci dengan jeruk nipis. Jika ayam sudah matang, goreng setengah matang tanpa dibumbui.
Cara menyiapkan Bacem Ayam Santan Kari Pedas:
- Campur ayam dan semua bahan termasuk bumbu halus,masak dengan api kecil sampai matang meresap.
- Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan. Angkat (gorengnya jangan terlalu lama,karena bisa gosong)
- Sisa bumbunya buat ngungkep tempe/tahu juga sedap. Jadi tidak ada yang terbuang
Tiriskan; Buat bumbu untuk kuah santan pedas. Haluskan semua bahan, mulai dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, kunyit, jahe, merica dan ketumbar. Air, Minyak Gula & Garam Tambahkan potongan ayam, kemudian tuang santan kental ke dalamnya. Masak sampai airnya berkurang, Masukkan irisan cabai rawit ke dalamnya, aduk merata dan sajikan gulai ayam pedas. Nah, itulah cara membuat dan resep gulai ayam pedas sederhana, tapi rasanya juara.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bacem ayam santan kari pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
