Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep kaki ayam dimsum (tanpa presto) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kaki ayam dimsum (tanpa presto) cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kaki ayam dimsum (tanpa presto) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kaki ayam dimsum (tanpa presto)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak kaki ayam dimsum (tanpa presto) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kaki ayam dimsum (tanpa presto) yuk!
Untuk menghidangkan Kaki ayam dimsum (Tanpa Presto), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 /2 kg kaki ayam
- Siapkan 1 baskom air es
- Gunakan Minyak goreng untuk tumis dan goreng
- Sediakan Saos
- Gunakan 3 sdm Taoco Hitam (salted)
- Gunakan Cabe merah dan kerinting
- Ambil Bawang putih
- Ambil sedikit Jahe
- Gunakan sedikit Garam, Gula
- Siapkan Tahap terakhir
- Sediakan Tepung maizena
- Siapkan Cabe merah iris miring
- Siapkan 1 sdm Saos tiram / kecap manis
- Gunakan 1 sdt angkak untuk membuat warna kaki ayam menjadi kemerahan
- Siapkan Air masak
Soal rasa ngak kalah sama restoran dimsum. Kaki ayam dimsum (Tanpa Presto) merry. Hari Libur , cucu datang berkunjung, semakin semangat untuk seharian di dapur. Hari ini saya membuat masakan favorit putriku ; selain Ayam bumbu kuning, adalah Angsio kaki ayam Wiena tan.
Proses menyiapkan Kaki ayam dimsum (Tanpa Presto):
- Siapkan wajan berisi minyak goreng. Goreng Kaki ayam sampai matang dan terlihat garing kecoklatan.
- Sesaat masih panas, kaki ayam dimasukkan ke dalam baskom air es biar mengembang. Dan sisihkan.
- Semua bahan saos di blender halus
- Siapkan wajan dengan minyak sedikit untuk menumis. Tumis saos yang sudah di blender sampai matang.
- Tambahkan kaki ayam kedalam tumisan saos tersebut. Aduk hingga saos menutupi kaki hingga merata.
- Untuk membuat kaki ayam empuk, tuangkan semua bahan Tahap Akhir. Sampai air menutupi semua kaki ayam dan biarkan mengering. Aduk sekali2 agar tidak gosong/ lengket. Sekitar 30 menit, kaki ayam siap disajikan.
Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Rasanya yang legit menjadi kenikmatan tersendiri ketika menyantapnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kaki ayam dimsum (tanpa presto) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
