Ingin tau rahasia bikin ayam angkak yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam angkak terbaik! ayam angkak salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak ayam angkak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam angkak! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam angkak hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam angkak yuk!
Untuk memasak Ayam Angkak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 potong sayap ayam
- Ambil 1 potong dada ayam
- Sediakan 2 sendok makan bubuk angkak
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya kecap ikan
- Siapkan Secukupnya lada
Ayam bangkok yang sedang masa tenang,lebih bagus jika kita berikan. Ya, inilah salah satu makanan sup ayam populer yang menggunakan bahan angkak sebagai penambah warna dan cita rasanya. Sudah cukup banyak restoran yang menyajikan sup ayam angkak ini. Sup ayam angkak ini merupakan salah satu resep tradisional dari China yang kaya akan khasiat dan cita rasa. angkak, rendemen dan atribut warna semakin meningkat, sebaliknya karakteristik susut masak semakin menurun.
Proses menghidangkan Ayam Angkak:
- Cincang kasar bawang putih.
- Siapkan potongan ayam yang akan dimasak. Balur dengan garam, lada dan sebagian bawang putih cincang.
- Iris jahe seukuran batang korek api.
- Rebus jahe dan bawang putih sampai mendidih.
- Masukkan ayam ke dalam air rebusan.
- Tambahkan angkak, kecap ikan dan lada secukupnya. Aduk rata.
- Tunggu sampai mendidih dan ayam menjadi empuk. Koreksi rasa.
- Hidangan siap disajikan bersama kuah angkak yang masih hangat.
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan, sosis ayam dengan pemberian angkak lebih disukai dibanding sosis daging sapi. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam angkak hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
