Ayam Bacem Bakar
Ayam Bacem Bakar

Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam bacem bakar ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam bacem bakar, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam bacem bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem bakar! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak ayam bacem bakar hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bacem bakar yuk!

Untuk menyiapkan Ayam Bacem Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 10 ekor ayam (me: ayam organik)
  2. Ambil Bumbu Halus :
  3. Siapkan 10 siung bawang putih
  4. Ambil 5 siung bawang putih
  5. Gunakan 2 ruas kunyit
  6. Siapkan 3 buah kemiri
  7. Ambil 1 jempol jahe
  8. Gunakan Bumbu lainnya :
  9. Siapkan 1 jempol lengkuas *geprek
  10. Ambil 1 sdm kecap manis
  11. Siapkan 2 sdm Gula Merah
  12. Siapkan 5 lembar daun salam
  13. Ambil 5 lembar daun jeruk
  14. Ambil 3 buah serai *geprek
  15. Sediakan Secukupnya garam
  16. Sediakan Secukupnya gula pasir
  17. Siapkan Secukupnya penyedap (me : skip)
  18. Gunakan Bumbu bakaran :
  19. Gunakan Secukupnya bumbu sisa ungkepan
  20. Sediakan Secukupnya kecap manis
  21. Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
  22. Sediakan Secukupnya madu
  23. Gunakan Secukupnya air jeruk nipis
  24. Sediakan Secukupnya mentega

Kali ini Kita akan mencoba sebuah resep ayam bakar dengan menggunakan bumbu macem yang gurih dan lezat. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Cara menghidangkan Ayam Bacem Bakar:
  1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dgn air jeruk nipis kurang lebih 10menit diamkan. Lalu bilas sampai bersih.
  2. Masukan bumbu halus dan bumbu lainnya. Lalu masak ayam hingga kuah menyusut. Jgn lupa tes rasa. Jika sudah menyusut, matikan api dan siap untuk dibakar
  3. Siapkan teplon, masukan ayam yg sudah diberi bumbu bakaran. Masak hingga matang.

Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.

Selamat mencoba resep ayam bacem bakar! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.