Ingin tau rahasia membuat ayam tempe jogja / bacem yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam tempe jogja / bacem terbaik! ayam tempe jogja / bacem adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam tempe jogja / bacem karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tempe jogja / bacem! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam tempe jogja / bacem hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam tempe jogja / bacem!
Untuk memasak Ayam Tempe Jogja / Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 800 gr ayam (aku suka bagian sayap)
- Sediakan 1 papan tempe
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan 1 ruas laos (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 buah gula merah
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk, totole(penyedap) dan kecap
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Resep Ayam Bacem Khas Yogyakarta, Menu Sehari-Hari yang Nikmat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Proses memasak Ayam Tempe Jogja / Bacem:
- Rebus sebentar dulu ayam nya untuk buang kadar kolesterol nya guys..
- Sambil rebus ayam, kita haluskan dulu bumbu halus. Masukan blender bawang merah bawang putih, ketumbar, kemiri dan juga jahe pakai air. Blender hingga halus.
- Lalu panaskan air di wajan masukan bumbu halus tadi, masukan gula merah, kecap, garam, lada bubuk, penyedap,daun salam dan laos, lalu masukan ayam dan juga tempe.
- Ungkap sampe air nyusut jgn lupa cicip rasa dan di balik sesekali ayam dan tempe agar meresap merata.
- Bisa di simpan di kulkas ato langsung di goreng.
Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Yuk, simak resep ayam bacem berikut ini! Daging ayam ini memang banyak sekali macam cara pengolahanya, termasuk yang akan saya bagikan disini resep ayam bumbu bacem yogyakarta ini sebenarnya sama saja yang umumnya di masak orang jawa tengah cuma bedanya di Yogyakarta ini di jual bersama Gudeg Jogja sehingga ada cara yang unik agar menarik para pelanggan masakanya yaitu dengan ditusuk. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam tempe jogja / bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
