Coba resep ayam chao / ayam angkak sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam chao / ayam angkak, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam chao / ayam angkak karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam chao / ayam angkak! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam chao / ayam angkak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam chao / ayam angkak yuk!
Untuk membuat Ayam chao / ayam angkak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor Ayam
- Gunakan Ladah
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 1 sdm cuka
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 1 ruas jahe (memarkan)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan 2 sdm angkak
- Ambil 2 bungkus sayur asin
- Ambil 1 L air
- Siapkan Bahan yg di haluskan :
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
Ayam bangkok yang sedang masa tenang,lebih bagus jika kita berikan. Saya masak sup ayam ini buat anak saya. Karena anak saya pernah demam sampai kejang.sampai saya trauma 🤣🤣. Lihat juga resep Ayam arak kecap, Ayam Arak enak lainnya.
Cara menyiapkan Ayam chao / ayam angkak:
- Haluskan bawang merah + bawang putih.
- Cuci bersih sayur asin kemudian potong² sesuai selera.
- Memarkan serai + lengkuas + jahe
- Kemudian tumis bumbu yg sdh di haluskan hingga harum. Lanjut, masukan bumbu yg sdh di memarkan lalu masukan daun jeruk (bejak terlebih dahulu).
- Lalu masukan air, rebus hingga mendidih. Masukan angkak (masukan pas air yg di rebus mendidih). Kemudian masukan garam + ladah + kaldu + cuka (jgn terlalu asem). Tes rasa.
- Masukan ayam masak sampai matang. Kemudian masukan sayur asin yg sdh di potong².
Rebus air, masukkan ayam dan jahe. Masukkan angkak, gula, garam, dan merica. Cara Membuat Ayam Charsiu: Campur bawang putih bersama dengan angkak, saus charsiu, jahe, minyak wijen, bumbu ngohiong, garam, saus tiram, merica bubuk dan gula pasir kemudian aduk sampai rata. AYAM (panggang merah) CHAR SIU/Chicken Charsiu Ayam kampong memang memiliki manfaat yang sangat beragam dibandingkan dengan ayam potong.
Mudah bukan membuat ayam chao / ayam angkak? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
