Ayam Pok-Pok Sambal Matah
Ayam Pok-Pok Sambal Matah

Sedang pengen coba resep ayam pok-pok sambal matah yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam pok-pok sambal matah terbaik! ayam pok-pok sambal matah merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Banyak orang tidak berani memasak ayam pok-pok sambal matah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pok-pok sambal matah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam pok-pok sambal matah hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam pok-pok sambal matah yuk!

Untuk menyiapkan Ayam Pok-Pok Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan Bahan Ayam Pok-Pok
  2. Siapkan 250 gr dada ayam fillet
  3. Gunakan Tepung bumbu serbaguna
  4. Siapkan 1 butir telur
  5. Sediakan Secukupnya air
  6. Sediakan Bubuk ketumbar
  7. Gunakan Bubuk bawang putih
  8. Siapkan Bubuk lada hitam
  9. Gunakan Bubuk lada putih
  10. Siapkan Bubuk pala
  11. Ambil Bubuk kapulaga
  12. Gunakan Bubuk cengkeh
  13. Siapkan Bubuk kayumanis
  14. Gunakan Bubuk kunyit
  15. Sediakan Bubuk jinten
  16. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (opsional)
  17. Ambil Sejumput garam
  18. Sediakan Minyak goreng
  19. Sediakan Sambal Matah
  20. Sediakan 10 siung bawang merah (iris kasar)
  21. Ambil 2 batang sereh (ambil bagian putihnya aja, lalu iris-iris)
  22. Sediakan 4 buah cabe merah (iris)
  23. Sediakan 6 buah cabe rawit merah (iris)
  24. Ambil 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya, iris-iris)
  25. Gunakan Perasan jeruk nipis
  26. Siapkan 1 sdt Terasi bakar
  27. Siapkan Minyak kelapa
  28. Siapkan Gula & garam

Bisa juga diganti daging ikan atau udang. Kini kembali viral lagi apalagi sekarang mah dipasangin sama sambal matah ya,. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Dirumah gak ada yang suka sambel matah, jadi aku mix sama ayam pop aja.

Proses menyiapkan Ayam Pok-Pok Sambal Matah:
  1. Campur tepung bumbu serbaguna dengan semua bubuk rempah, kaldu bubuk, dan sejumput garam.
  2. Ambil 5-6 sendok makan tepung bumbu rempah tadi, tuang ke mangkok terpisah untuk dijadikan adonan tepung basah. Kemudian campur dengan air hingga konsistensinya agak cair (tapi jangan terlalu cair ya).
  3. Pecahkan telur di mangkok terpisah, kocok lepas.
  4. Potong-potong dada ayam berbentuk dadu. Jika sudah terpotong semua, masukkan ke dalam adonan tepung basah, lalu balur ke dalam kocokan telur, lalu balur ke dalam adonan tepung bumbu kering. Ulangi hingga semua ayamnya habis.
  5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng semua ayam yang sudah dibalur adonan tepung bumbu sampai kuning kecoklatan atau matang. Angkat, tiriskan. Sekarang siapkan sambal matahnya.
  6. Masukkan semua bahan iris dan terasi bakar ke dalam mangkok.
  7. Panaskan minyak kelapa, lalu tuang ke dalam mangkok sambal. Tambahkan gula dan garam, beri perasan jeruk nipis. Aduk rata, lalu koreksi rasa.
  8. Susun ayam pok-pok yang sudah matang di piring, lalu siram dengan sambal matah. Siap dihidangkan di meja makan. Selamat mencoba 😊

Jadi Sumatera VS Bali.hehe Ayam pok pok sambal matah. Kali ini nyobain resep chicken pok pok. karena penasaran sm rasanya seperti apa, dan ternyata rasanya enak dan gurihπŸ‘ Source : Lusia vv #GA_TheNextLevel -Kocok merata telur lalu tuang ke dlm potongan ayam bertepung tadi.balur merata-Tuang tepung serbaguna dalam wadah balur merata ke potongan ayam sambil sedikit diremas"",lakukan sampai habis-Panaskan minyak goreng banyak lalu goreng sampai golden brown.angkat tiriskan.-Sajikan dengan sambal matah. Sambal matah ini sangat cocok dihidangkan bersama masakan yang terbuat ayam, bebek, maupun ikan. Misalnya seperti ayam pok pok, Ayam Bakar, Ayam Goreng, Ayam Taiwan, Kulit Ayam Krispi, dan masih banyak yang lainnya. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam pok-pok sambal matah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.